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全国烧烤哪家强，山东淄博尝一尝；灵魂烧烤三件套，小饼烤炉加蘸料。 3个月来，淄博烧烤持续火爆，在热搜上居高不下。 尤其“五一”假期，更是海量游客“进淄赶烤”，淄博旅游订单较2019年上涨441%。 联合国前副秘书长埃里克·索尔海姆也来淄品味“人间烟火”，赞叹有加： “淄博是中国最火的'烧烤之都’，我很享受此次淄博之行。” 功夫明星梁小龙评价淄博烧烤：“最重要的是一份情，是他们重感情而已，让我们找到了人与人之间的真诚。” 的确，烧烤遍布全国各地，但很多有烧烤的地方，却不一定能保持吸引游客的热度。 像淄博这样热度不减的城市，必然有深厚的人文底蕴和特色的招牌动作。 当你沉浸式体验了淄博烧烤后，会发现“小炉、小饼和蘸料”，只是淄博烧烤的表象。 它破圈走红的真正“三件套”，是淄博人的善良心地、包容情怀和真诚品质。 这才是淄博人的人性光辉和灵魂所在。 是时候，把热搜还给平凡而普通的他们了。
你对别人所做的，就是对自己做的。 你若想被爱，就要先去爱人；你要想别人对你好，就要先对别人好。 淄博烧烤的突然爆火，起源于一个大学生报恩的故事。 去年5月，济南疫情最严重时，山东大学的万名大学生被安排到淄博隔离。 为了不让孩子们受到一点委屈，淄博人用一腔善心周全照料，让学子们暖胃又暖心。 临别之际，还奉上“烧烤送行餐”，并相互约定来年春暖花开再相见。 有学生家长说：“一想到我的孩子在外地，被人家如此精心照顾，我就特别的感激，有机会我也要为淄博做点什么才行。” 你予我寒冬温暖，我许你春风扑面。 于是今年3月以来，一批批大学生像呢喃的春燕，又如约而至，飞回了心心念念的淄博。 一场始于烟火、归于温情的邂逅，开始登上热搜，逐渐火爆全国，并吸引了万千游客纷至沓来。 爱出者爱返，福往者福来。 面对蜂拥而至的游客，不管是早出晚归的环卫工人、公交司机、外卖小哥，还是日夜值守的公安民警、城管队员、社区工作者，每一个群众都行动起来了。 人人都在用善念善行发光发热，让外地游客吃得放心、玩得开心、走得舒心。 笔者的一位朋友张工，从事汽车维修保养生意，他通过朋友圈等多种方式，以身作则免费为自驾车游客提供搭电、充气、换备胎等服务。
淄博十八中学生李硕雯在共享单车里捡到游客的背包，拾金不昧归还游客，让游客直呼“淄博人民很热情，我为淄博点赞。”
张店一位大姨免费给返程游客送包子，让游客吃在嘴里，暖到心里，感受到了淄博人的热情。 有的市民得知公交、出租忙不过来，便在自己的私家车上拉起“欢迎外来游客免费乘坐”的横幅，自发到高铁站免费接送游客。 年轻的小伙子，争相当起了志愿者，维持秩序，捡拾垃圾，忙得不亦乐乎。 及至一位游客因为内急上厕所，竟发现公厕里配有“安心篮”，里面不仅有湿厕巾、酒精棉片，还有卫生巾，更绝的是连肠炎宁都准备了。 这让她感动万分，通过抖音邀请亲朋好友来淄体验“那种不带任何套路、苦苦追求却求而不得的人情味”。 3个月来，淄博人的口头禅是：淄博好，可以不是因为我。但是淄博不好，绝不能是因为我。 一群温暖的人和一座温暖的城，讲述着一个个善心循环的故事，给每个外地人外出路上点亮了一盏明灯。 大道至简。经营之神稻盛和夫先生倡导员工为了公司经营，要多抱利他之心，行利他之事。 他在自己的著作《心》中说：“一切成功都归结于利他之心。” 而为了淄博的金字招牌，每一个淄博人又何尝不是如此呢？ 就像一个淄博人所说的：“我们已经不再是为了赚钱，而是在为了淄博的荣誉而战。” 他们明白取舍之道，明白自己是经营城市的主角，只有在每一个细节上付出热情、温暖和关怀，才能营造“人人为我，我为人人”的人际关系，自己的家园才能发生翻天覆地的变化。 利他之心，就像清新的春风，吹醒了人们干涸的心灵，又像燃烧的火把，点燃了双向奔赴的激情，自然也往往会引来意想不到的转机。 这或许是最简单通透的人生智慧。
常言道：“有容乃大。” 一个人，要有宽大之心，能纳矛盾之事，方显大度。 一座城，要有包容之情，能容天下之人，方显格局。 在齐文化的熏陶下，开放、包容、大气、谦和的基因，早就厚植进淄博的每一个细胞。 疫情期间，很多城市都接受过接待大学生隔离的任务，但为什么淄博会在大学生心里种下了“感恩”的种子？ 因为这个城市历来把朝气蓬勃的年轻人放在心上，千方百计善待他们，吸引他们，接纳他们。 建设的青年驿站，外地大学生可以半价入住，让他们在这片热土上好学、好看、好吃、好玩、好创业，以主人翁的姿态参与到“五好”城市创建中，快乐生活，成就事业，城市的活力由此日益彰显。 博爱包容，已经成为了淄博崭新的活力切片。 而这次烧烤的火爆出圈，正是对淄博多元文化和文明魅力的认可。 大学生们因淄博烧烤走进淄博，带来了一股强大的年轻流量。 淄博市民因烧烤迎接八方来宾，展现了琴瑟和鸣的春天气息。 奔波千里的游客们，在共享“淄”味大餐的同时，更兴致勃勃地聆听“稷下学宫”的齐风韶乐、豆棚瓜架下的聊斋故事。 他们撸的不仅仅是串儿，更是小饼卷一切的包容，里面有世态炎凉、人间冷暖。
如果还有什么打不开的结，那就“没有什么事是一顿烧烤解决不了的，如果有的话，那就两顿。” 心灵上的负重，生活中的酸辛，都随着升腾的烟火气，烟消云散。 万千市民哪怕委屈自己不吃烧烤，也让路让景于客，让远道而来的游客淄博之行路畅心更畅，更好感受五彩缤纷的淄博魅力。
独乐乐不如众乐乐。面对接踵而至的人流，淄博发出一封“劝退”信，建议游客错峰出游，打出时间差，换得舒适度。 还倡议“美景美食不止淄博，好客山东应有尽有”，倾情推荐兄弟城市的风土人情。 以至于让网友感受到了这座“网红”城市特有的胸襟和格局。 当然，人红是非多，面对一些游客鸡蛋里挑骨头，市民也大度豁然地解释、引导，用自己的诚意和善意，赢得了对方的尊重。 在这座城充满温暖和活力的城市，包容已经成为了联结缘分的桥、彼此理解的歌和相互尊重的景。 海不辞水，故能成其大；山不辞土石，故能成其高。 无论人人，还是城市，包容越多，感情越浓，相处越好，格局越大，福报越深。
人之无诚，不可为交。 曾几何时，我们无数次向往过诗和远方。 可环顾四周，多的是冷漠猜忌、虚情假意，甚至让人不愿再相信这个世界，还有真情。 尤其是旅游市场上的涨价毁约、缺斤少两、以次充好、天价宰客，让多少游客椎心泣血，伤痕累累，也让多少“网红城市”声誉顿失，昙花一现。
但淄博人却没有走这条死胡同，而是近乎固执地守护那份真诚，给游客带来了珍贵的温暖和爱意。 因为他们生活在“克己复礼”的故乡，“君子爱财，取之有道”是每一个淄博人恪守的信条。 政府第一时间发布《关于规范经营者价格行为提醒告诫书》后，宾馆酒店、交通运输、景点景区、烧烤商户等行业第一时间跟进，明码标价，诚信经营。
政府发力了，群众自然衷心拥护，用发自内心的热情和尊重将游客包裹起来，让他们能够得到最好的出行体验。 有的烧烤店打出了这样的广告语：“不是羊肉不是人”。 话糙理不糙，商家真心实意对待消费者的实诚劲儿可见一斑。 一位卖美味鸡腿的大姐热情承诺：“我们的称都很准”。 一位凌晨4店进货的烧烤店老板：“绝不涨钱”。 “人人都是营商环境”是每一个老百姓的生活理念，“不宰客，不涨价，不坑人”，已经成为了淄博商家响当当的名片。 在淄博烧烤火爆全网之后，拥有千万粉丝的“打假”博主@B太慕名来到淄博“打假”。 他自带电子秤在八大局连逛十家网红店，并打卡烧烤店，没有一家缺斤少两。
相反摊主们还送上了淄博特色酱料，欢迎他来淄博游玩。 B太感叹： “淄博没有任何缺斤少两和宰客的现象，是全国最诚信的消费榜样，在这里消费，靠谱！”
一位网友们在沉浸式体验后，说得特别好： “淄博烧烤能够火成这样，其实就是淄博做了一件事，把所有游客真正当客人看。” 面对天南地北来的客人，大家都拿出了金子一样赤诚的心，绘就了一城最好的风景。 当下，每一个淄博人又热情高涨地参与到了全市打造“一座最有爱的城市”有爱项目中： 一座乐于助人的城市， 一座举止文雅的城市， 一座全民阅读的城市， 一座使用公筷公勺的城市…… “十个一座”的文明淄博创建之举，热烈而真诚，占据着每一个淄博市民心中最重要的位置。 那炉暖呼呼的炭火，真诚而持久地燃烧着，永远闪耀着人性的光辉。
这段时间，只要一打开电视或手机，看到淄博的新闻，就忍不住感慨万千。 一个个烧烤小火炉，在“烧烤”着淄博的方方面面。 它“烤”验着一个城市的应对能力、治理水平、文化积淀、营商环境。 也“烤”验着每一个普通人的良知、境界、风骨和品性。 在这场“大烤”中，470万淄博人做的永远比说的多。 他们“功成不必在我，功成必定有我”的身影，在大街小巷五彩斑斓地流动，尽展三千年泱泱齐风、八百载海内名都之风采。 他们是春风，是春雨，浸润着人们的心田，让我们看到了： 赚钱与信任的同频共振； 民风和经营的相辅相成； 烟火和人心的和谐奏鸣； 生活与人性的相融并促。 一家人，守护一座城，生生不息；一座城，温暖一方人，情深意长。 为淄博点个在看，希望更多的地方，能向淄博靠近，变得欣欣向荣，生机盎然。 为自己点个“在看”，祝愿每一个中国人，敞开胸怀，拥抱真爱，遇见最美的风景。 作者 | 佳钢，遵从内心，一路向阳。 主播 | 常浩，杭州电台知名主播，微博：西湖之声常浩。 |
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