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有话说：“血浊致百病，血净病自消”，可见血液的干净与否跟我们的健康有着千丝万缕的联系。 这里建议：人到中年，血液越来越稠，常见一味“叶子”泡着喝，血栓、高血压绕道走~  点击加载图片 中国神仙草，亚洲长寿茶 中医认为，桑叶性味甘、苦、寒。有疏散风热、清肺润燥、平抑肝阳、清肝明目、凉血止血的功效。 而在日本和莫斯科近郊的长寿村，人们经常吃桑葚、加了桑叶的点心、喝桑叶茶。 为了搞清楚桑叶到底有多神奇，中国、日本和韩国专家对桑叶化学成分及药理作用进行了深入研究，得出了让人惊讶的结论： 01稳血压作用 桑叶中的槲皮素可扩张冠状血管，改善心肌循环。 02辅助降血脂、降固醇 日本专家土井佳代证实，桑叶提取物对高脂血症血清脂质升高及动脉粥样硬化有抑制作用。 03抗凝血作用 桑叶提取物能明显延长小鼠体内全血凝固时间和显著延长家兔血浆的激活部分凝血活酶（APTI）时间，说明桑叶对凝血酶——纤维蛋白原反应有直接抑制作用。 04抗衰老、抗疲劳作用 浙江大学临床药理研究所通过四年的实验，证实桑叶具有类似于人参的补益和抗衰老作用。人参属于热补，而桑叶属于清补，无忌限，无论老幼均可使用，且四季皆宜。 05稳血糖作用 自古以来，中医就将桑叶作为治疗消渴症（即现代医学的糖尿病）的中药应用于临床，桑叶的降血糖作用是通过两个途径实现的： 一是通过生物碱DNJ（1－脱氧野尻霉素）对二糖类分解酶活性产生抑制作用，从而抑制小肠对双糖的吸收，降低食后血糖的高峰值（Kimura，1995）； 二是通过桑叶生物碱fagomine及桑叶多糖促进β细胞分必胰岛素，而胰岛素可以促进细胞对糖的利用、肝糖原合成以及改善糖代谢，最终达到降血糖的效果。 适用情况 三高、血管、肥胖、皮肤、上火… 从上面的功效介绍上不难看出，桑叶在三高、血管、肥胖、皮肤、上火等问题上都可以用。而且身体无异常的，也可用之保健防病。 桑叶既然是“药食同源”，就是说既能当菜吃，又能入药用。而两者在采摘是时节上也有不同： ✦药用的桑叶一般在深秋下霜后采集，称为霜桑叶，这时候的药用成分是最好的； ✦做菜食用时就选用春季的桑叶，比较嫩和新鲜。  点击加载图片 桑叶茶 桑叶茶，是服用桑叶最简单的方法，无论霜桑叶还是春桑叶，都可用来泡茶。 [用量] ✦一般桑叶干品5克，鲜品加倍，就是10克。 [用法] ✦先将桑叶撕成碎片，放入茶袋中。再用热开水冲泡后即可饮用。一般霜桑叶茶用100度开水，春季桑叶茶可用90度开水冲泡15分钟饮用。 桑叶泡水也有几点要注意的： 一、脾胃虚寒人群，不宜大量长期用。 二、女性在经期、孕期以及哺乳期间不能喝桑叶泡水，因为桑叶性寒,可能会出现经行不畅、痛经、闭经、刺激胃肠道。 三、对桑叶过敏人群，不宜用 除此之气，桑叶针对疾病的其他用法如下： [长寿神仙茶] ✦清代著名文学家蒲松龄虽抑郁不得志，却很少生病，最后活到了76岁，76岁在当时已经是很长寿的了，这与他的养生秘籍——“蜜饯菊桑茶”密切相关。 ✦“蜜饯菊桑茶”主要由蜂蜜、菊花、桑叶组成。 [降糖、清脂减肥] ✦桑叶5克，金银花3克，陈皮3克，甜菊叶1克。 ✦沸水200毫升冲泡，焖20分钟后代茶饮，坚持3~6个月长期服用。 [清热利尿] ✦鲜枸杞苗30克、鲜车前草30克、鲜桑叶60克，加水适量煎汤服。 ✦有利尿、清热作用。 [清肝明目、预防老花眼] ✦取桑叶10克，鸡蛋2个，一同入锅，加水煮至鸡蛋熟。 ✦早晚各一，特别适宜老年眼花者，或预防老花眼。 [润肤、消痤疮] ✦出自清朝光绪年间《外科寿世方》的洗面光彩方 ✦取桑叶30~50克，加水超过药面5厘米，大火烧开后转文火煎煮15分钟左右即可。 ✦使用时，早晨用干净茶匙取一勺的量掺水洗脸，晚上仍用洗面奶洁肤。洗完之后，皮肤不易紧绷，一周后皮肤变滑，出油变少，干裂起皮现象得到改善。 [小儿风疹] ✦中华中医药学会科普专业委员会副主委韩平介绍：桑叶可以清热解毒、疏风解表，而且用桑叶的优点还在于它不会伤害幼儿的娇嫩脏器。 ✦桑叶粥：取冬桑叶10克、粳米50克，先将冬桑叶加水煎煮去渣取药液，再将粳米煮成粥加入药汁，混合煮沸。每日趁温分食2~3次。 ✦桑水洗澡：还可以取地肤子、蚕沙各50克，将两药加水煎煮，去渣取药液，用毛巾蘸取药液擦洗患处，早晚各一次，每次20~30分钟，连续1个月。 [高血压所致头目眩晕] ✦用桑叶10克、菊花10克、枸杞子10克、决明子6克，水煎代茶饮。  点击加载图片 凉拌桑叶 桑叶是药食两用的，除了上述介绍的药用价值外，凉拌桑叶也是很好吃的~ [凉拌桑叶] ✦摘鲜嫩的桑叶，在开水里焯一下，再用冷水过一遍，切丝后加入一些盐、蒜泥、香油，一盘美味的凉拌桑叶就可以吃了。 此外，桑叶可裹点面糊炸着吃，做馅，和肉末或肉丁掺在一起，用来包饺子、馄饨、包子等；或者用它来做桑叶面、桑叶饼、桑叶猪骨汤、桑叶猪肝汤、桑叶鲫鱼汤等也很不错，营养又美味。 |
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