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自从发现了糖尿病，主食都换成了粗粮，可血糖也没降多少，不是说糖尿病人吃粗粮好吗？好在哪了？ 不少有糖尿病的人都遇到过这样的问题，实际上这是对粗粮在糖尿病防治中所起的作用一知半解产生的疑问，要知道粗粮与细粮中碳水化合物的含量几乎没有多大差别，也就是说吃了同样多的粗粮与细粮，最终转化成的血糖总量基本上一样多。 那么，为什么又建议糖尿病的人吃粗粮？好处在哪呢？ 举个例子，走完100米和跑完100米，哪个用时短？答案当然是100米跑要更快，但无论是跑还是走，最终完成的距离都是100米。 吃粗粮就相当于走100米，因为粗粮含有大量的膳食纤维，有助于减慢胃肠对食物的消化吸收速度，餐后血糖升高的速度和幅度都会减小，而吃了细粮，这样的作用则要弱得多。 由此可知，吃粗粮之所以有助于控制血糖，起作用的是降低了餐后血糖升高的幅度，有助于使全天血糖波动较小更平稳，而平稳控制血糖是血糖控制的基本要求。 需要注意的是：粗粮也不能多吃，要与细粮做等量置换。对于年老体弱的人，本身胃肠功能就有下降，吃了过多的粗粮反而会增加胃肠负担引起不适，三餐中安排粗粮1-2两为好。 你知道了吗？转发告诉更多人吧，关注天天听健康，方便每天学习交流糖尿病防治知识！ |
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