蒜苗炒鱿鱼

材料：鱿鱼、蒜苗、小米椒、红灯笼椒、盐、鸡精、生抽、蒜

做法：1、将处理好的鱿鱼切成小条，红灯笼椒切成丝，蒜苗切成段，蒜切成末，小米椒切成圈。

2、锅中加入适量油，油烧热后，放入蒜末、小米椒、蒜苗炒出香味。

3、倒入鱿鱼，炒至变色，加入少许盐、鸡精、生抽和适量水，将鱿鱼翻炒至熟。

4、最后加入红椒丝，翻炒均匀即可。