健康秋葵炒蛋的用料
秋葵
12个
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鸡蛋
3个
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白芝麻
适量
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指天椒
1个
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蒜片
适量
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李锦记薄盐生抽
15毫升
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健康秋葵炒蛋的做法
步骤1
秋葵洗净,焯水后捞出
步骤2
将秋葵切段备用
步骤3
鸡蛋打入碗中,倒入薄盐生抽调味,搅拌成蛋液
步骤4
锅中倒入色拉油,放入鸡蛋翻炒后,盛出
步骤5
另起锅放入蒜片爆香
步骤6
倒入秋葵和鸡蛋翻炒
步骤7
放入15毫升李锦记薄盐生抽调味
步骤8
装盘,撒上白芝麻和指天椒即可
健康秋葵炒蛋的烹饪技巧
1. 想要秋葵不发黑,一定要焯水,炒的时候秋葵色泽翠绿油亮
2. 炒蛋时用小火,鸡蛋口感才会更鲜嫩
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