西红柿和鱼、虾不能一起吃会中毒。最好不要吃含维生素C的虾或螃蟹。西红柿含有大量维生素C。一起吃容易过敏。如果和河蟹一起吃,会腹泻。与以下食物一起吃西红柿不会引起中毒,但会大大降低其营养价值,甚至引起不良反应。西红柿和鱼,如草鱼、鲢鱼和鲱鱼,不能一起吃。当西红柿和鱼一起食用时,西红柿中的维生素C会抑制鱼体内铜的释放,这不仅会降低蛋白质的营养价值,还容易产生单宁,刺激胃黏膜形成不可消化物质,引起腹痛、恶心、呕吐等症状。番茄红素是番茄中的独特成分,可以有效预防心血管疾病,降低口腔癌的风险。应该多吃西红柿和菠菜,这对身心有益。 |
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