油条配方比例放多少盐最合适？讲讲我个人的经验:盐、在油条配方比例

油条配方比例放多少盐最合适？讲讲我个人的经验:盐、在油条配方比例中放多少盐最合适，每一个油条配方比例都是不相同的。同样是每斤面粉的量，因配方比例不同，盐的比例也不能相同。

根据我的经验得知，同样是一斤面粉的比例，有的油条配方盐的比例6克就过咸，有的7克也不过咸。有的油条配的盐的比例5.5克最合适，有的6克最合适，有的7克最合适，这些盐的比例，是我个人油条配方的经验。

盐，在油条配方里加多少合适？与泡打粉，油条专用膨松剂和白糖的的比例，有直接的中和影响作用。比如一个油条配方，面粉500克，泡打6克，小苏打4克，盐5.5克，白糖3克，豆油25克，鸡蛋一个。像这个配方，盐的比例5.5克最合适，这是我反复试验得出最佳的比例。

如果把以上这个配方的白糖比例提高到5克，泡打粉的比例提高到10克，盐的比例也要相应的提高到6克才最合适，如果不相应提高，油条的口感就不太理想，这是一个油条配方的个人经验。

现在2023年我用的油条配方，每斤面粉盐的最佳比例是7克，只有这个比例，油条的口感才能达到最佳，高于7克或低于7克，油条的口感就不太理想。我这个配方盐的比例，只合适这个配方，在其它的配方不一定合适，因油条配方比例不同。

现在我把今年正在使用的油条配方分享给大家，有机会大家可以去试试，这个油条配方比例的油条口感怎么样？在我本地的消费是很受欢迎的，顾客都说油条口感很好，许多游客尝过也说很好吃。其实油条的口感，影响最大的因素就是盐。

一个油条配方盐的比不合适，油条的口感就很差，盐的比例合适，油条的口感才好。盐的比例合不合适，多少才合适？那就要看一个油条配方比例的油条膨松剂，小苏打，泡打粉，白糖的比例如何？还要通过反复的试验才能得出结论。

坏话少说，尽快把今年最佳的油条配方，分享给需要友友:面粉500克，纯牛奶10克，安琪油条膨松剂7克，剑石脾无铝双效泡打粉7克，小苏打1克，鸡蛋半个，豆油25克，食盐7克，白糖7克，水280至290克。

以上这个油条配方，到了每个人的手上，因在配方比例时，用盐的品牌不同，盐的咸度与质量不同，可能会影响的口感。同样是一个油条配方，有时间油条的口感也不样，关键是盐的质量问题。配方比例油条时，有时盐的比例要提高一点，有时要降低一点，要看盐的咸度与质量相应的调整，才能保证出锅的油条，每天都是一样的口感。

这个油条配方，本不想分享出去，但有许多网友粉丝恳求分享，为了粉丝长期的支持与鼓励，我就无私的网上分享，满足粉丝的需求。其它技术和面方法与油炸方法，以前都详细分享过，需要的你，可以自己点开我的主页翻看学习。好了，今天本文就分享结束。再见！