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肝脏是人体最为重要的器官，具有分解毒素以及分泌胆汁，促进食物消化吸收的作用，只有肝脏健康时，才能完成一系列的任务，进而维持人体内环境的稳定。  但是随着生活节奏在加快，很多人往往有不良的生活习惯，比如饮酒熬夜，暴饮暴食，由此都会给肝脏增加代谢的负担，久而久之诱发肝病，例如常见的肝炎。 而当肝病到来后，不光需要及时就诊，配合医生治疗，同时还得懂得忌口，尤其是餐桌上常见的这5种食物，千万不要多吃。  1、甜食 蛋糕，巧克力等食物吃起来口感很好，而且还能够愉悦身心，可是不适合肝病人群吃，因为其中糖分含量过高，进入体内后就会导致无法被分解的糖分转化为脂肪； 当脂肪增多后，不光加重肝脏代谢脂肪的负担，同时还会造成肝脏损伤，诱发严重的脂肪肝，而脂肪肝又是导致肝硬化，肝癌等疾病的罪魁祸首。  2、油炸类食品 油炸类食品种类繁多，比如炸鸡柳，炸火腿肠以及炸油条，虽然这些食物能够满足口腹之欲，但是患有肝病后切勿再吃，因为这类食物里面不光有过多的油脂，制作的过程中还会产生丙烯酰胺，苯丙烯等致癌物质。 除此之外，过多的油脂在体内囤积，将会出现身体肥胖的问题，还影响肝脏对脂肪代谢，进而形成脂肪肝。 最后也是比较严重的一点是油炸膨化类食品当中的铝元素超标，而铝元素又容易引起神经损伤，导致铝中毒。  3、腌制类食物 这些年来，很多人吃腻了大鱼大肉，反而对长时间腌制的大蒜黄瓜等食物，情有独钟，虽然吃起来清爽可口，但是却容易加重肝脏疾病。 因为腌制类的食物中有较多的盐分，进入人体内需要肝脏肾脏代谢，同时腌制后又容易形成一种叫做亚硝酸盐的物质，现如今已被世卫组织列为致癌物的名单之中，如果体内囤积过多便会影响肝脏活性，甚至促使肝脏癌变。  4、动物内脏 动物内脏包括猪肝，鸡胗，鸡心等，其中的确含有较多的蛋白质以及铁元素能够补充体内所需的矿物质，但是需要提醒肝病患者不要多吃。 因为动物内脏的主要作用是代谢动物体内的毒素，这样一来其中难免会含有重金属元素，如果毒素和重金属元素在体内存积过多，久而久之就会损伤内脏器官，其中就包括肝脏，严重的话甚至会使干细胞失活，出现肝硬化。  5、辛辣刺激的食品 辛辣的食品能够打开食欲，但容易引起肝脏上火问题，而肝火旺盛时，对肝病的恢复没有任何好处，因此大家一定要远离火锅麻辣烫等辛辣食物。 总而言之，虽然肝病较为常见，而且治疗难度不大，但它容易受各种因素的影响，比如饮食，严重的话甚至还有可能诱发肝癌。 所以警告患者，必须得懂得忌口，例如上文中提到的5类食物，切忌多吃。同时还得注意多休息，多喝水以及适量的运动。 |
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