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来自: 饮茶品韵 > 《厨艺》
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风味茄子
“茄子是为数不多的紫色蔬菜,也是餐桌上十分常见的家常蔬菜,它的紫皮中含有丰富的维生素,所以我做茄子从来不去皮的。今天做这道风味...
【防流感晒蔬食】手撕茄子
【防流感晒蔬食】手撕茄子。手撕茄子:材料:茄子2个,蒜头3瓣,葱花适量,红辣椒粒一点点。1:茄子清洗干净,去蒂;2:茄子放进锅里隔...
臊子鱼鳞茄
茄子的营养比较丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。秋冬适当吃些茄子是很有好处的。茄子洗净去...
蚝油烧茄子的做法
“平日里最喜欢吃茄子了,但是又不想油多,或者过油炸,于是多次尝试着少油版做法,结果味道还不错哦!”主料。里脊肉、淀粉、蛋白、料...
过油拌茄子的做法
过油拌茄子的做法过油拌茄子的做法详细介绍更新于:2015-4-13 18:47:30分享过油拌茄子的做法,让更多人知道过油拌茄子的简介及特色香酥甜辣,味道鲜美。过油拌茄子的做法详细步骤茄子洗净后切成两半,...
油泼茄子
油泼茄子将茄子切成长条状放入蒸锅中煮5分钟,然后取出在上面撒上葱花、蒜末、胡椒粉、干辣椒、辣椒面,倒少许酱油后,最后浇上热油即可...
辣椒炒茄子切记不要先放油,学会这样做,茄子软嫩,好吃不吸油
辣椒炒茄子切记不要先放油,学会这样做,茄子软嫩,好吃不吸油。
私厨快报——五花肉炒茄子
私厨快报——五花肉炒茄子。夏天家常下饭菜少不了茄子,要是再搭配上五花肉,简直想想就香到不行!什么,你觉得茄子太吃油,五花肉更腻...
软烂如泥入口丝滑的油焖茄子(做法附图)
软烂如泥入口丝滑的油焖茄子(做法附图)* 制作过程:准备的材料:半斤茄子,红辣椒2个,调味料:料酒和老抽, 1、茄子取缔洗净后,...
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