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黄瓜水饺(20230606)

 昵称815848 2023-06-06 发布于山东

早晨遛弯回来,按照刘同志昨天安排,把那个西葫芦摘下来,顺便摘了七八只黄瓜。

刘同志今年种了两棵西葫芦,前几天开了几个花,刘同志装模作样地进行了人工授粉,每棵都长了一个葫芦,一个慢慢长长了,一个慢慢变黄了。

和刘同志研究了一通,结论是一个没授好粉,最后黄了,完了。只种了两棵,公花母花不同时开,自然授粉很难。刘同志说他们学校某教授家种西葫芦,公花开了都摘下来存冰箱冷藏,等母花开的时候再拿出来进行人工授粉,下次她也试试。

昨天下午,发现长成了的那个葫芦长短粗细和市场上卖的差不多了,建议刘同志摘下来,别影响后面小西葫芦的成长。刘同志说,明天一早吧,摘下来,包水饺吃,不够可以再摘几只黄瓜。

黄瓜已经进入盛果期,随便一摘,就摘了七八只。刘同志说摘多了,吃不了,留在架上,明天可以让同事来摘。

告诉她,架上还有不少,耽误不了她同事明天吃。

九点多钟,刘同志和好面,把黄瓜西葫芦擦丝剁碎,又泡了点木耳粉丝,我炒了些鸡蛋碎,放了点虾皮,调了黄瓜西葫芦两种馅。调完后,发现有点多,刘同志和的面,只用完了黄瓜馅,比平常包的还多一些。

煮熟后,吃了一半。刘同志说挺好吃,美中不足,有些淡了。馅是我调的,告诉刘同志,淡了总比咸了好,可以蘸酱油醋吃。

下午午觉醒来,刘同志又和了些面,用西葫芦馅包了鍋包子,烫面的。

这次多撒了点儿盐,比饺子更有味道。

2023年6月4日

END


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