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炒饭摊。 帅哥这边炒饭炒面炒河粉了。看吃点啥？来一个鸡蛋，里面配点青菜，再来一块面条。合计成本2块，这一大份你8块不算贵吧。 做炒面炒饭炒河粉，最重要的就是前期准备工作。为了出餐快，咱们把面条以350克每份全部打包好，这样来客人的时候咱们就不用现抓了。再切一点包菜丝、豆芽、青菜、胡萝卜丝、洋葱丝、葱花、香菜。配菜准备鸡蛋、香肠、腊肠、鸡柳、泡菜，还有这个酸豆角。我在抖音商城超值购入的维达抽纸，1大箱才几块，找到很多大力度福利补贴，专属通道我放评论区置顶了。进抖音商城点超值购频道，大牌正品5折起，新客还能领不少无门槛券，逛逛省不少。想要咱们的客单价高，这个配料一定要整的丰富一点，加个香肠至少多卖2块。麻辣鲜50克，鸡粉30克，把调料全部搅拌均匀就可以了。这边再调一个复合酱油，半瓶的味极鲜对半瓶的蒸鱼豉油，摇晃均匀之后灌到底料瓶里。把所有调料准备好咱们就可以出摊了。  锅不用刷热锅冷油，来一个鸡蛋，洋葱丝、包菜丝、胡萝卜丝、小青菜，给你多来点豆芽。大火翻炒均匀。来一包打包好的面条，料粉一小勺，一老抽，复合酱油多来一点。炒饭可以干一点，炒面必须得湿一点清水，开大火迅速的翻炒均匀。  大排档的炒面想要好吃，必须要有锅气，老师儿孜然粉吃不吃，给你少放一点，不放不好吃。出锅之前来点葱花香菜，大火给它翻炒均匀。加蛋加香肠的这份打包还是带走。来你的这份10块，那边扫一下码，来你的炒饭好了。免费的酸豆角和泡菜要不要来一点，不喜欢就算了。除了这个米饭需要自己蒸以外，这个炒面炒辣条、炒河粉都有现成的，如果口味拿捏不准，自己在家多炒两遍就行了。  这一套下来最贵的就是这个车，锅碗瓢盆所有东西加一块，23张全搞定。想尝试的后面有图片，可以自己研究一下。  |
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