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每天一到饭点，又不知道做什么，所以很多人就很烦恼，那么今天安排几款清爽解馋的开胃家常菜，上桌就光盘，好吃到舔盘，步骤简单，就算厨房小白也能够轻松驾驭，都快快试着给家人做起来吧！！！！ 一、红烧土豆鸡翅  食材:土豆，鸡翅，葱花 做法:①鸡翅洗净在表面划几道，放入碗中加一勺蚝油，一勺生抽，一勺料酒，一勺食用油，适量孜然粉抓匀腌制15分钟左右，土豆洗净去皮切块 ②调料汁:一勺酱汁，适量辣椒面，适量蜂蜜，适量盐，小半碗清水搅拌均匀备用 ③锅中放入适量油，放入腌制好的鸡翅小火煎至金黄，倒入料汁，放入土豆盖上锅盖焖煮10分钟左右，大火收汁，出锅前撒上葱花即可 二、家常回锅肉  食材:五花肉，青椒，洋葱，蒜苗，葱蒜姜 做法:①青椒洗净切块，洋葱洗净切块，蒜苗洗净切段，五花肉洗净切片加两勺料酒，葱，姜煮20分钟左右捞出 ②锅中放入适量油，放入五花肉煎至金黄盛出备用，锅中留底油，放入蒜爆香，放入五花肉，加一勺豆瓣酱，一勺生抽，一勺蚝油，少许老抽，少许白糖，少许鸡精翻炒均匀 ③最后放入青椒，洋葱翻炒均匀，放入蒜苗大火翻炒即可 三、鱼香肉丝  食材:里脊肉，青椒，胡萝卜，木耳，葱蒜姜，泡椒，豆瓣酱 做法:①里脊肉洗净切丝，加一勺料酒，一勺油，适量盐和淀粉抓匀腌制十分钟左右 ②调料汁:两勺生抽，两勺醋，一勺蚝油，适量糖，半勺淀粉，适量水搅拌均匀 ③木耳提前泡发，青椒洗净切丝，胡萝卜洗净切丝，木耳切丝，葱蒜切末，泡椒切碎 ④锅中放入适量油，放入肉丝翻炒变色盛出备用，锅中留底油，放入葱姜蒜炒香，加一勺豆瓣酱炒出红油，倒入青椒，胡萝卜，木耳炒软后放入肉丝 ⑤倒入料汁，翻炒均匀，加入适量盐继续翻炒即可 四、凉拌土豆丝  食材:土豆，蒜末，干辣椒，白芝麻，花椒，香菜 做法:①土豆洗净去皮切丝，用清水淘洗几遍，锅中放入适量水放入土豆丝焯水捞出过凉水备用，香菜洗净切段 ②调料汁:碗中放入蒜末，适量芝麻油，辣椒段，适量花椒，淋入热油，加两勺生抽，一勺醋，适量盐，鸡精调味 ③把土豆丝放入土豆丝，放入香菜，倒入料汁搅拌均匀即可 |
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