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贫血是肾功能不全患者常见的并发症之一，而且随着肾功能的逐渐恶化，贫血的发生率及程度也逐渐加重，严重的贫血不但会加重肾功能的恶化，同时还会影响心功能，甚至出现生命危险。 在慢性肾脏一体化治疗中，纠正贫血是很重要的一环，方法有药物纠正和食物补充，相比药补，人们更热衷于食补，有三种大家传统观念中的补血食物，其实并不补血，补多了还会有生命危险，你知道是哪几种吗？ 1、红枣 在看望一些手术后的患者，或者产妇，时人们都会送红枣，认为红枣可以补血，但这个观念是不正确的。 人体造血的原料主要是蛋白质和铁，所以富含铁和优质蛋白的食物才是补血的良好来源。而红枣中铁含量非常少，补血效果甚微。 之所以人们会有吃枣补血的概念，是因为红枣富含维生素C，而维生素C可以促进铁的吸收，但没有铁，维生素C补的再多，也无用武之地。 更重要的是，不论是干燥还是新鲜的枣钾含量很多，属于高钾食物，如果在不知情的情况下枣吃多了，有可能会导致高钾血症，而严重的高钾血症是有致命危险的。 所以，为了安全，肾衰患者吃枣量力而行。 2、红糖 吃红糖补血更是无稽之谈，因为红糖的主要成分就是糖，既不补铁，又没有蛋白，红枣还可以通过补充维生素C促进铁吸收，和补血还有点关系，吃红糖和补血根本就不沾边。而且糖吃多了，会导致能量过剩，血脂升高。 3、阿胶 阿胶在中医上讲，自古就是补血良药，因其富含蛋白质，对于没有肾脏疾病的人来说，没什么大问题。但对于肾病患者，尤其是肾衰竭患者来说，就得不偿失了。 阿胶为动物皮熬制再加以辅料加工而成，但动物皮中的蛋白为胶原蛋白，属于非优质蛋白，人体不易吸收，而且会增加肾脏负担。而辅料中加入了红枣、核桃、黑芝麻等，而这些东西含磷、钾较高，对肾衰患者不利。 有些中医师根据患者的具体病情辩证开具的方剂中有少量的阿胶，用于综合调理尚可，但为了补血单纯大量的吃阿胶，我劝各位要谨慎对待。 既然上述这三种食物补血效果差，那么吃什么补血效果好呢？ 动物血、红肉、肝脏，这三种食物富含铁元素，补血效果好。其中动物血补血效果最好，因为动物血铁含量最高，而钾、磷含量低，非常适合补血。红肉指的是猪牛羊，含铁丰富，而且是优质蛋白，具体可以吃多少，可咨询专业的医生。肝脏虽然含铁丰富，但嘌呤含量较高，不适合肾病患者。 最后说明一点：不论是口服铁剂还是食补，都要避免喝浓茶和咖啡，因为可以影响铁的吸收。 |
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