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春天的最后一个节气——谷雨。 谷雨，有雨生百谷之意，清明断雪，谷雨断霜，这反复的倒春寒终于结束。 往后日子气温回升，柳絮飞落，杜鹃夜啼，时值暮春，初夏将至。
《黄帝内经》云：脾者土也，治中央，常以四时长四藏，各十八日寄治，不得独主于时也。 意思是每个季节的最后18天为脾所主，帮助身体适应季节过度转化，此时心气逐渐旺盛，脾气处于旺盛时期，正是身体补益的大好时机。 但补益≠进补，此时应顺应阴阳变化，重点在于健脾，为安然度过夏季打下基础。 三月中，自雨水后，土膏脉动，今又雨其谷于水也。谷雨时节作去声，如雨我公田之雨。盖谷以此时播种，自上而下也。——《月令七十二候集解》 最近的降水量会明显增加，田中秧苗初插，作物新种，也正是最需要雨水滋润的时候，所谓春雨贵如油，只有雨水充足才能保证谷物的正常生长。
同样人体也如是，田间作物需要水分，但人体却需要健脾排湿，帮助脾运化正常！ 虚胖水肿：健脾排湿春季湿哒哒，不仅外面总是雨水缠绵，仿佛万物泡在水中肿了一般，我们的身体也如是。 前几天跟朋友聊天，总是抱怨明明自己吃的很少，高热油腻的食物也很少吃，但就是减不下去肥。 尤其是小腿，手指按下去感觉肉都是浮肿的，还有痛感，上个厕所，便便也都会黏住马桶，每次冲马桶简直崩溃。 这就是典型的脾虚湿气重，导致身体水肿，尤其是下肢水肿要比上半身严重。
不仅如此，你还会发现自己的小肚子越来越大，头发出油严重，基本要一天一洗。 湿气会困主脾气升发，再加上还在暮春，肝木的力量正强，如同给本就虚弱的脾加上一副枷锁，湿热一来，脾胃就更难受了。 脾是主运化的，排泄我们身体中多余的水湿，一旦脾被压制的太狠，这些水湿积在体内，如同一个气球里面灌满了水，那能不肿吗？ 此时莫不可节食减肥，通常节食的朋友们大多会舍弃五谷主食，转而喜欢吃生冷的水果蔬菜来降低热量的摄入。 但是脾不好最怕的是寒凉，这些生冷的水果多为寒性，吃进去反而还会加重脾的负担，水湿越积越多，减肥也越来越难。 所谓千寒易除，一湿难去。湿性黏浊，如油入面。 湿与寒在一起叫寒湿，与热在一起叫湿热，与风在一起叫风湿，与暑在一起就是暑湿。
湿邪不去，吃再多的滋补品、都如同隔靴搔痒，隔山打牛。春季，应顺应时令，多吃些健脾除湿的食物，帮助强健脾胃，去水湿。 1.薏苡仁 就是我们俗称的薏米，有健脾祛湿之效，像我们脾胃虚弱，水停留于胃，脾虚泄泻，都可以煮点薏仁粥或薏仁水来喝。 2.茯苓 茯苓利水渗湿，健脾补气止泻，宁心安神。很多长期咳嗽的人，身体内都有着很大的湿气，如果长期咳嗽不好的话，茯苓也是可以起到一定的效果。 同时对于脾胃虚寒，消化不好，总是拉肚子的人来说茯苓有着健脾和胃的效果，要是出现小便不利、身体浮肿的现象，也是可以食用茯苓来进行缓解的。
日常生活中，除了将茯苓煎服、磨粉冲服，还可将其做成面食或熬粥食用，不管是哪种方式，都能发挥出茯苓健脾祛湿的效果。 健脾开胃现在不光是中老年人，就连二十多刚出头的小姑娘，也是经常碰到这个问题，吃点东西就积食不消化，腹胀如球，上下不通气，便秘特别严重。 每次到了饭点，也就吃两口，不是不想吃，是真的肠胃又堵又胀又痛，这也是脾虚的一大特点，不消化。 现在几乎全民脾虚，十人九个肠胃不舒服，消化不好，吸收差，脸色也暗沉不好看。 有人会问，我之前吃喝都没毛病，不节食，也不贪凉为什么脾胃功能也下降的这么厉害，那你忽视了情绪问题，天天在思虑沉重的工作压力、繁重的学习负担和艰巨的养家糊口的任务。 心思过重，想多了，心里就不平衡，所谓忧思伤脾，长期在这种忧思和焦虑的情绪中，脾胃就会受伤。 这些关于食欲上的问题，如果你也有，就跟我一起化积食，健脾胃。
要说养生，《红楼梦》绝对是一本养肾百科，里面的老寿星贾母，能有83岁高寿，和她平时注意饮食的养生之道分不开。 其中有这两个场景，让我记忆深刻，一是元宵之夜，四更天后，贾母突然觉得腹中饥饿，拒绝了山珍海味，选了杏仁茶：“倒是这个还罢了。” 四更天基本就是我们现在凌晨的一两点，确实不适合过度饮食。 《本草纲目》中称，杏仁能润肺，消积食，散滞气。 而且熬夜对皮肤也有伤害，杏仁中所含的硒和锌能促进皮肤活性。 所以容易积食又熬夜的小伙伴们，学到了吗，可以吃些杏仁。 第二幕，同样也是元宵时，贾母在深夜看完爆竹后，面对无数的美食，最终点了鸭肉粥。 老年人的餐桌上应该多加点鸭肉，因为鸭肉属于禽类白肉，和红肉相比，蛋白质含量高，但脂肪含量却很低。
同时，鸭肉富含维生素E，能够帮助老年人利尿消肿、养胃、助消化，像是肠胃不好，食欲不振的朋友都可以吃点鸭肉，而且正适合春夏之交食用。 最后同样分享一招，助消化，消积食的方法，揉腹，顺时针揉！ 以肚脐为中心，顺时针方向一圈一圈向外推开，直到手感顺滑，像是便秘、脾胃差都可以这样揉，如果拉肚子腹泻的朋友，要反过来逆时针揉。 积食没食欲和水肿水湿重是脾虚的最显著特点，只要把这两个问题解决了，才能更好地健脾护脾，最后的这18天，抓住健脾的好时机，让脾胃强健起来！  |
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