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来自: 滌心斋 > 《香辛料 卤水 秘配方》
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八组香料的巧妙搭配,不同组合的优势,提升卤菜香
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你不知道的香料中不便一起的组合,图文搭配教程助你玩转复合香料。八角与小茴香两者搭配容易酸。豆蔻和肉桂搭配,容易苦涩。丁香与多香...
八组香料的巧妙搭配,不同组合的优势,提升卤菜香 #卤菜培训 #香料搭配 @吃货薯
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香料和特色酱料的那些经典的组合,成就了一道道经典的美味
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经典酱牛肉香料包18种香料组合而成,按着君臣佐使规律搭配而成
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卤水中多种实用性强的香料组合,它们搭配这种果皮香料效果更佳
卤水中多种实用性强的香料组合,它们搭配这种果皮香料效果更佳。陈皮,一种我们日常卤水中十分常用的香料,它拥有十分浓郁的果皮类甜香,这种特殊的香气在搭配上不同的香料之后,它则可以发挥出各种不...
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千万别小看了五香粉,调整下香料,就可以做出独特的配方。说起香料的应用,其实是一门看似简单,其实十分繁杂的课程,微微一种香料的调整,那么做出来的香粉就可能是天差地别,于是如何组合香料,就是...
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