【原】产后42天月子餐

产后合理营养，一方面促进产妇身体机能的恢复，如促进恶露排出、促进受伤的产道恢复、促进乳汁的分泌和保持身材的苗条等，另一方面保证乳汁的质和量，促进婴儿的体格和智力正常发育。为便于查找分类，我将42天月子餐做成六张表格。

第一周  恶露排出
时间	早餐	午餐	点心	晚餐	加餐
第一天	鸡蛋+小米粥	小米粥+青菜	香蕉藕粉	香菇瘦肉粥+红豆汤	红枣粥
第二天	花生粥+小米汤	时蔬+软米饭+炒山药木耳	苹果+银耳羹	蔬菜肉粥+清炒白菜+虾仁冬瓜	葡萄小米粥
第三天	蔬菜虾仁面+荷包蛋	蔬菜肉末粥+蒸老南瓜	软面包芝麻糊	小米粥+炒牛肉末+清炒黄瓜+山药银耳羹	小米粥
第四天	小米粥+素菜包	番茄鸡蛋面+炒猪肝+菌菇豆腐汤	猕猴桃黑米羹	丝瓜肉末软面条+水果羹	小米粥+炒时蔬+虾仁炖蛋
第五天	黑米粥+小馄饨	青菜炒瘦肉+素娃娃菜+豌豆炒鸡丁	核桃黑米羹	山药瘦肉粥+清炒南瓜+清炒菠菜	鸡蛋小米粥
第六天	茯苓粥+银耳小米羹	鸡丝软面条+山药枸杞羹	山药银耳羹	黄瓜瘦肉粥+清炒南瓜+黄瓜炒蛋	紫米核桃黑芝麻糊
第七天	甜糯米桂圆粥+银耳小米羹	番茄虾仁面+西兰花炒肉丝	芝麻糊+牛奶南瓜羹	芹菜炒肉片+清炒时蔬+小米羹+牛肉丝软面条	红糖冲鸡蛋+酸奶
注：本周新妈妈因分娩消耗大，身体较虚弱，以清淡易消化的营养饮食为主，促进恶露排出，不需要太补。顺产妈妈可以吃清淡的荤食，剖腹产妈妈从流食、半流食过渡到正常饮食。

第二周  脏器恢复
时间	早餐	午餐	点心	晚餐	加餐
第一天	肉末炖蛋	杂粮饭+清炒油麦菜+虾仁鱼片汤	小米粥+加牛奶	洋葱炒肉片+菌菇炒蔬菜+肉丝汤	燕麦粥
第二天	虾仁粥+煮鸡蛋+红豆羹	冬瓜排骨汤+黑米饭+炒娃娃菜	核桃+山药薏米粥	炒空心菜+炒西兰花+炒虾仁+黑米饭	银耳枸杞羹
第三天	小米燕麦粥+肉末蛋+牛奶西米露	排骨汤面+花蛤炖豆腐+茭白炒肉	银耳红豆汤	杂粮饭+炒牛肉末+清炒黄瓜	核桃芝麻糊
第四天	红豆粥+小馄饨	鱼豆腐汤+土豆烧牛肉	芝麻糊牛奶+蒸鸡蛋	紫米饭+番茄胡萝卜炖牛肉+瘦肉馄饨	火龙果+虾仁炖蛋
第五天	鸡蛋+红豆粥+豆沙包	丝瓜肉末+番茄炒蛋+米饭+紫菜+豌豆鸡丁	酒酿丸子	山药胡萝卜玉米排骨汤+白菜炒肉	绿豆粥
第六天	香菇蔬菜包+鸡蛋+红豆汤	黑米饭+山药猪尾汤+清炒藕片	苹果+银耳枸杞粥	黄瓜炒瘦肉+清炒小青菜+芹菜炒牛肉	木瓜牛奶
第七天	小米燕麦粥+肉末炖蛋+牛奶西米露	牛肉汤面+荷兰豆肉片+丝瓜肉末	芝麻糊+牛奶南瓜羹	杂粮饭+木耳黄瓜炒腐竹+水煮大虾	山药紫米羹+花胶炖牛奶
注：每天保证2~3种动物性食物，在继续排恶露的情况下，第二周的饮食主要以补气为主。除了适当多吃一些具有补血作用的食物外，也要注意蛋白质的充足。

第三周  补气催乳
时间	早餐	午餐	点心	晚餐	加餐
第一天	黑米粥+南瓜饼+煮鸡蛋	虾皮炒白菜+花生猪脚汤+燕麦牛奶羹	紫米核桃芝麻糊	豆饼+三鲜海参汤+西芹豆干	酒酿蛋花汤
第二天	小米粥+煎蛋饼	清炒冬瓜+清蒸肉末茄子+茶树菇老鸭汤+水果羹	荷包蛋	土豆饼+三鲜海参汤+西芹豆干	五红汤
第三天	红豆芡实羹+核桃仁炖蛋	杂粮饭+香菇炒青菜+麻油鸡块	红糖小米粥	清炒生菜+莲藕炒肉+米饭+什锦菌菇蔬菜汤	紫米核桃黑芝麻糊
第四天	核桃炖蛋+黑芝麻糊	清炒生菜+银耳红枣羹+米饭+什锦菌菇蔬菜汤	小米粥+牛奶	排骨汤面+清炒南瓜片+虾仁蒸蛋+核桃紫米粥	四神粥+豆腐包
第五天	虾仁炖蛋+山药芝麻糊	米饭+清炒冬瓜+肉末茄子+茶树菇老鸭汤	花生粥	香菇面+红烧鸡翅+素炒时蔬	紫米核桃黑芝麻糊
第六天	黑米粥+南瓜饼+煮鸡蛋	清炒卷心菜+玉米排骨汤	红枣银耳汤	排骨汤面+清炒南瓜+虾仁蒸蛋	木瓜花生牛奶羹
第七天	莲子紫米粥+肉末炖蛋	馒头+芹菜炒鸭肉丝+丝瓜肉末蛋汤	红糖小米粥	芹菜炒鸭肉丝+丝瓜肉末蛋汤	红枣银耳汤
注：提高母乳质量，产后第三周以温补为主，食量增大，需要营养全面均衡。此外宝宝生长迅速，需大量的乳汁哺乳宝宝，故应补气生血，提高乳汁质量。

第四周  提升免疫
时间	早餐	午餐	点心	晚餐	加餐
第一天	香菇猪肉包+煮鸡蛋+黑米粥	黑米饭+丝瓜炒肉+海带豆腐汤	南瓜银耳汤	馒头+土豆炖牛肉+排骨藕汤	酒酿丸子
第二天	菌菇鸡丝面+鸡蛋	米饭+香菇炒青菜+麻油鸡块	鸡蛋红糖水	米饭+山药木耳肉片汤+鲫鱼豆腐汤	紫米核桃黑芝麻糊
第三天	面包+红豆粥+煮鸡蛋	土豆炖牛肉+花椰菜肉片+鸡汤	木瓜银耳汤	蒸鸡蛋+木耳山药肉片+米饭+丝瓜蛋花汤	红豆薏米羹
第四天	黑米银耳粥+素菜包	米饭+木耳炒山药+鱼头豆腐汤	牛奶西米露	花卷+丝瓜肉末蛋汤+土豆炖牛肉	燕麦粥
第五天	花胶炖牛奶鸡蛋羹	玉米胡萝卜排骨汤+青椒牛肉丝+炒花菜	红糖小米粥	芝麻米饭+丝瓜肉末蛋汤+鸡腿菇炒肉+冬瓜虾仁	木瓜银耳羹
第六天	栗子粥+煎鸡蛋+红豆汤	米饭+土豆烧牛肉+萝卜丝鱿鱼汤	紫米核桃黑芝麻糊	香菇鸡汤+冬瓜炒虾仁+清炒空心菜	桂圆红枣粥
第七天	荷包蛋+枸杞莲子汤	红豆饭+蒜苗肉丝+冬瓜虾仁+木瓜芝麻羹	银耳红枣汤	烧饼+玉米胡萝卜排骨汤+什锦蔬菜饼	核桃紫米粥
注：可以多摄取含铁丰富的食物，如猪肝、蛋黄、瘦肉、牛肉、猪血、菠菜、黑木耳、红枣、海带、芹菜、黄豆、樱桃等，粗细搭配，营养均衡。

第五周  益气生血
时间	早餐	午餐	点心	晚餐	加餐
第一天	煮玉米+紫米粥+煎蛋	米饭+海带虾仁汤+土豆鸡块	花胶纯牛奶	米饭+番茄酿肉+玉米排骨汤	木瓜炖牛奶+苹果
第二天	瘦肉蔬菜粥+煎蛋饼	青菜肉丝面+板栗烧鸡	红豆粥	麻油鸡块+紫菜虾米蛋汤+小馄饨+米饭	核桃+煮鸡蛋
第三天	黑米红枣粥+荷包蛋	米饭+红烧鸡翅+鲫鱼豆腐汤	银耳红枣羹	海带虾仁汤+土豆鸡块+清炒肉片+银耳红枣羹	木瓜银耳羹
第四天	香菇鸡肉粥+土豆饼+煮鸡蛋	奶白鱼汤+清炒土豆丝	瘦肉蔬菜粥	黑米饭+清炒西兰花+冬瓜虾仁汤	黑米红枣粥
第五天	香菇鸡丝粥+肉末炖蛋	米饭+清炒胡萝卜+茶树菇老鸭汤	木瓜银耳羹	番茄牛肉汤+清炒菠菜+青椒香菇肉片+海带炖排骨	黑米银耳粥
第六天	菠菜鸡蛋面+豆沙包	黑米饭+滑蛋牛肉+鲈鱼汤	荷包蛋	米饭+番茄牛腩+排骨玉米汤	银耳桂圆莲子羹
第七天	南瓜小米粥+玉米	虾仁炒西兰花+红烧鸡翅	小米粥	黑米饭+芹菜炒豆干+羊排萝卜汤	鸡蛋红糖水
注：经一个月的调整，妈妈的身体已恢复得差不多了，现在需要严格控制脂肪的摄入，经前几周的滋补身体增加了一定的负荷，此时摄入油脂含量过多的食物，乳汁浓稠而乳腺容易堵塞，对于产后恢复身材也不利，同时可以适当多吃豆制品以补钙。

第六周  恢复元气
时间	早餐	午餐	点心	晚餐	加餐
第一天	花生红枣粥+煮鸡蛋+鲜肉包	栗子鸡块+芦笋肉片+鲫鱼豆腐汤	木瓜炖牛奶	排骨汤面+芹菜炒豆干	苹果
第二天	玉米饼+煎鸡蛋+白粥	紫米饭+青椒炒肉丝+虾米洋白菜+猪脚炖花生	黑米红枣粥	蒜苗肉片+菌菇炒鸭脯肉	黄油核桃蛋
第三天	鸡丝汤面+蒸南瓜	米饭+红烧鲫鱼+木须肉+香菇炖鸡	黑芝麻糊	小馄饨+鸡腿香菇炒肉+冬瓜虾仁汤	黑芝麻糊
第四天	煎土豆饼+黑芝麻羹	米饭+栗子鸡块+芦笋肉片+鱿鱼豆腐汤	小米粥	花卷+蒜苗肉片+白萝卜排骨汤	香蕉木瓜炖牛奶
第五天	菠菜鸡蛋面+鸡蛋羹	紫米饭+猪脚炖花生+紫菜豆腐汤	苹果银耳红枣粥	米饭+肉丝炒豆芽+番茄炒蛋+菌菇虾仁汤	小米粥
第六天	三鲜馄饨小笼包	鸡腿菇炒肉片+冬瓜虾仁	汤圆	虾仁蔬菜面+松仁玉米	黑芝麻糊
第七天	紫米糊+奶香南瓜泥	黑米饭+清炒时蔬+木须肉+香菇鸡汤+莲子羹	木瓜银耳汤	米饭+番茄炖牛肉+海带冬瓜汤	杨梅甘露木瓜
注：可适当多摄取富含铁和钙的食物，如牛奶、豆制品、虾、猪牛羊瘦肉、动物肝脏、动物全血、海带等。

产后营养关系到妈妈和宝宝的健康，因而更应高度关注。产后饮食原则：

1.高蛋白、低脂肪，保证热量

6个月内的婴儿对8种必需氨基酸的消耗量是极大的，是成人的8~12倍。因此，乳母的膳食蛋白质的质量很重要。另外产后身体虚弱，活动减少，食欲不佳并有组织受损，此时的饮食应以高蛋白，低脂肪为主，避免因摄入脂肪过多而引起产后生育性肥胖；优质蛋白质的摄入一定要充足，以满足产妇营养补充。

2.荤素搭配、进食的种类要丰富，补充充足营养

做到既能满足机体的需要又对身体的康复有益，尤其是产后最初几天,活动较少,肠蠕动较弱,多吃含纤维素多的蔬菜和水果对改善便秘有好处；动物内脏含有丰富的铁质,可预防贫血等。特别需要注意的是，要避免韭菜、麦芽水等食物有回奶的作用，最好不要吃。使宝宝过敏的食物，如橙子、洋葱等会引起宝宝拉肚子、胀气，另外，妈妈还要多观察宝宝皮肤上是否出现红疹，避免吃后会造成宝宝过敏的食物。

3.多食各种汤类

多喝汤、水和乳汁分泌量有关。一些流质食物，如小米粥、排骨汤、猪蹄汤、骨头汤要适当多喝。补充机体营养需要，从乳汁分泌到排出，中间有一重要的环节就是乳腺管要畅通，进食汤类时应将浮油撇出，高脂肪浓汤影响食欲，且容易引起肥胖，还可使奶水中脂肪含量增高，婴儿如吸收好可引起肥胖，消化能力较差还会引起腹泻造成营养不良。

4.产后补充钙等无机盐营养

泌乳使乳母每日消耗约300毫克钙，为减少动用母体的储备钙，必须选择含钙多的食物，如牛奶、虾皮、水产品等。

总之，产后营养需要注意荤素搭配、粗细搭配、动植物食物搭配，营养均衡，烹调合理。同时保持乐观的情绪、适宜的运动、作息规律和充足的睡眠。