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炸猪排

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用料

• 猪瘦肉 100克
• 鸡蛋 一个
• 面粉 适量
• 面包糠 适量
• 番茄酱 少许
• 盐 少许
• 一品鲜 两勺
• 五香粉 少许
• 黑胡椒粉 少许
• 料酒 一勺

做法

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  1.猪肉切8毫米的片

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  2.加淀粉，盐，料酒，酱油，五香粉，黑胡椒粉，拌匀腌制30分钟

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  3.准备鸡蛋，面包糠，面粉

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  4.把腌制好的猪肉两面蘸满面粉

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  5.再把蘸满面粉的猪肉蘸满鸡蛋液

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  6.再把蘸满鸡蛋液的猪肉蘸满面包糠

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  7.锅中加油，油八成热，开始炸猪排，中小火炸到两面金黄即可

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  8.把炸好的猪排切条，挤上番茄酱

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  9.成品图

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