丝瓜菌菇排骨汤，清淡不油腻，简单又营养

准备食材

尾叉骨、丝瓜、蟹味菇

水果玉米、葱、姜

盐、胡椒粉、花椒

具体步骤

尾叉骨提前用清水浸泡出血水

清洗干净后，放入冷水锅中煮沸

撇去浮沫捞出备用

煮过中放入足够量的水

放入焯过水的排骨

然后放入葱姜片和适量的花椒

大火煮沸改小火

盖上盖子熬煮八十分钟

此时丝瓜去皮切成滚刀块

蟹味菇去根洗净

玉米去皮切段儿备用

八十分钟后

尾叉骨已经肉质软烂

肉骨能轻松分离的状态了

此时先放入玉米段儿继续煮十分钟

再继续放入丝瓜和蟹味菇

再次煮五分钟后至丝瓜断生关火

放入适量的盐和胡椒粉调味即可