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菠萝1个
冰糖适量
盐4克
纯净水300ML
玻璃瓶适量
1.准备菠萝一个,(请卖菠萝的直接帮忙去皮)盐4克
2.冰糖一小碗(根据个人喜好增减冰糖用量)
3.菠萝切块,加盐,用清水泡十分钟左右
4.泡好的菠萝放入锅内,加入冰糖,纯净水,开火煮,水不要太多,因为煮的过程菠萝本身会出水
5.煮开以后继续煮5~10分钟就可以了
6.趁热装入无油无水瓶子,拧严瓶盖倒扣放凉,凉了以后可以放冰箱冷藏,随吃随取
7.煮好的菠萝罐头
菠萝用盐水泡以后会使菠萝口感更好,而且更甜。
来自: 九州好人 > 《美食篇》
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