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导 语 俗话说，“一白遮百丑，一胖毁所有。”从健康的角度来说，肥胖“毁”的不仅仅是外表，还会对身体造成很多严重的危害。 肥胖既是一种独立的疾病，又是2型糖尿病、心血管病、高血压、中风和多种癌症的危险因素。那么减肥也成为当前人们广泛关注的话题。 1.肥胖是一种慢性病 肥胖是一种由多种因素引起的慢性代谢性疾病，按照疾病类型可分为原发性肥胖症和继发性肥胖症。 原发性肥胖症又称单纯性肥胖，无明确内分泌异常；继发性肥胖症是由于某些疾病因素引起的，属于病理性肥胖，有明确内分泌、代谢病病因。 2.减肥无捷径，平衡是关键 肥胖不是一顿饭吃出来，减肥也不能一口气瘦下来。有人通过节食或断食来快速减肥，但一旦恢复正常饮食往往会导致体重迅速反弹，甚至超过减肥前的体重。此外，快速减肥还有可能导致皮肤松弛、月经不调等问题，甚至肝肾功能受到损伤，对身体造成危害。 吃动平衡是保持健康体重的关键。吃动平衡，就是在饮食与运动之间找到平衡点，从食物中摄取的多余能量通过运动的方式消耗，达到身体各机能的平衡。各个年龄段（2岁以上）人群都应该天天运动、维持能量平衡、保持健康体重。 3.除了有氧运动，力量训练和增肌也有助于减肥 随着年龄增长，人们的身体肌肉量会下降，更容易积累更多的脂肪。如果减肥时不进行力量训练，那么在减少身体脂肪的同时，还会损失身体肌肉质量，导致减肥效果大打折扣。身体在燃烧脂肪时需要氧气，而在进行力量训练后长达两天的时间内，身体中基础代谢率都处在较高水平，从而消耗了更多脂肪。 建议成年人每周做一些有氧活动之外，还应进行中等强度或更高强度肌肉强化活动，锻炼所有主要肌肉群，建议每周2天或2天以上。 4.戒糖减肥不可取，减糖应从厨房开始 任何形式能量过量摄入均会导致肥胖，单纯把肥胖成因归结到糖身上是不正确的。糖不是健康的敌人，而是人体必须的重要营养素，也是人体获取能量的最主要来源，大脑几乎只能利用葡萄糖来供能，如果完全不摄取糖分或淀粉类食物，则会导致免疫力下降，容易引起脱发、产生皱纹、以及情绪低落，甚至伤害到神经系统。 只要人体能量摄入和能量消耗保持平衡，适量吃糖并不会导致肥胖。但对于体重超重或者肥胖的人群，过多摄入糖容易导致能量摄入过多，不利于控制体重，因此这类人群需要减少糖的摄入。 关于减糖，控制好家庭、食堂、餐厅厨房中糖使用量才是关键。对于有减糖需求的人来说，建议逐渐减少烹饪过程中食糖用量，适应和培养清淡口味，从而达到减糖的目的。 5.甜味剂不是减肥药，不能帮助人们减肥 市场上有很多使用甜味剂代替糖的低糖、无糖食品和饮料，为需要减糖和控糖的消费者提供了更多选择。 实际上，无糖食品并不代表没有热量，有些无糖食品虽然用甜味剂代替了糖，可食物的其它成分还是有能量，吃太多同样会导致能量摄入过量，容易引起体重增加。 减肥还是应当通过控制总能量摄入和适量锻炼，这样才能有效达到预期目的。 如果你有减肥或者控制体重的意愿并付诸行动，甜味剂作为一个辅助工具是可以帮助你更好控制能量摄入的，但如果指望甜味剂能帮助减肥，而不去改变不健康的饮食和生活方式，那一定达不到减肥的目的。 来 源 / 健康吉林12320 |
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