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来自: 隐士的书屋 > 《炒炸爆烹煸煎滑炝灼熘》
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正宗版锅包肉怎么做?外酥里嫩,学会了可以吃一辈子~
正宗版锅包肉怎么做?就像这道家常锅包肉,它已经成为了东北的一大标志,那种味道已经深深地烙在东北人的脑海里。今天何大厨带来的这道正宗东北名菜锅包肉(又),食材选用新鲜的通脊肉,加入淀粉和少...
厨师长教你东北菜锅包肉的正宗做法,简单易学,先收藏起来
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“梅菜扣肉”最佳做法,这样做最正宗,细节很重要,很多人都没做对
“梅菜扣肉”最佳做法,这样做最正宗,细节很重要,很多人都没做对。2:锅中倒入清水,把五花肉放入锅中,加入生姜,葱段,花椒,煮20分钟。4:锅中烧油,放入五花肉炸至外皮金黄酥脆。7:锅中倒油,放...
与东北名菜锅包肉齐名的正宗“溜肉段”,成与败细节很重要
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教你做正宗的梅菜扣肉, 按着步骤做一次成一次
教你做正宗的梅菜扣肉, 按着步骤做一次成一次。梅菜扣肉一口下去还想再来一块,如果你想吃到正宗的梅菜扣肉,那我把详细的做法教给你,...
想吃梅菜扣肉不用买,自己在家做,味道正宗,香而不腻又下饭
想吃梅菜扣肉不用买,自己在家做,味道正宗,香而不腻又下饭。我第1次在家里做梅菜扣肉的时候,把电脑放在厨房里面,然后严格按照厨师的...
国宴弟子分享东北名菜“锅包肉”的正宗做法,酸甜可口,口感酥脆
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分享梅菜干最正宗的腌制方法,想学赶紧收藏,用它蒸扣肉,喷香。农家梅菜的制作,一般采用自家种植的大肉芥菜,也就是腌制酸菜用的大头...
梅菜扣肉最正宗的做法
梅菜扣肉最正宗的做法 做法:1.梅菜干用温水泡发浸1小时左右,中途多换几次水挑出老梗. 2.猪肉冷水下锅煮 3.煮至断生,用筷子戳的进猪肉就可以了 4.捞出沥干水分 5.用刀片刮去多余的猪毛 6.抹上少许酱油 ...
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