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在中医传统中，发物被认为是有助于生发、生长的食物，也是民间对饮食影响的经验总结，发物一说一直流传至今。但是对于癌症患者来说，可就不那么简单了。
那么癌症病人到底能不能吃发物呢？ 著名中医肿瘤学家林丽珠对于癌症患者不能吃发物？这一问题分析得非常透彻。让我们来听听她是怎么说的吧。 从中医的角度来看，发物是指那些具有温热性能的食物或药物。中医认为，发物具有增强人体阳气、提高新陈代谢和促进血液循环的作用。 一些常见的发物包括生姜、辣椒、葱蒜等。中医强调发物的适度使用，因为过量摄入可能会导致火旺、上火等一系列问题。 《黄帝内经》也提出了患病的人在饮食上要有所禁忌，这也是患病忌口的理论根源。 而在现代医学中，对于发物的解释则更加注重其中的营养成分和生理作用。 现代医学认为，发物中含有丰富的营养或是具有一定的刺激性，所以容易诱发病人不适，可能加重某些疾病。
发物的作用机理有三种： 一是摄入对于人体而言的食物是异体蛋白，会成为过敏源，使得过敏性疾病在发物的作用下复发或是加重。 二是动物性食物中会有激素存在，这样食用后会扰乱人体内分泌系统状态的稳定。 三是，有些刺激性的食物吃了后很容易导致炎症扩散。
那么肿瘤病人到底能不能吃发物呢？ 这要看病人的体质，还要根据食物的不同性味和属性，在医生的指导下，结合病人年龄 、性别、所处季节和地域，以及疾病的不同时期和阶段来做决定。 总的来说我们需要考虑到肿瘤病人的治疗方式和体质，并结合食物的四气五味进行分析。 首先，针对不同的治疗方式，肿瘤病人的饮食需求有所不同。 对于接受放化疗的患者来说，由于放化疗会对肠胃黏膜产生刺激，容易引起恶心、呕吐等不适感，因此需要选择易消化、富含高蛋白质的食物，如白肉、鸡蛋、豆腐等。 如果是呕吐严重的病人可以吃些流质或是半流质的食物，如清汤，米粥等以保证身体的营养需求。 而对于接受手术治疗的患者来说，需要选择富含纤维素的食物，如粗粮、蔬菜和水果，以促进肠胃蠕动，预防便秘。
其次，考虑肿瘤病人的体质。不同人的体质不同，对于食物的敏感程度也有所区别。一般来说，食用发物会增加人体内火势，容易导致口腔溃疡、消化不良等问题。 对于体内火势较重的肿瘤病人来说，建议避免食用过于刺激的食物，如海鲜类、飞禽类、牛羊类、酒等。 而对于体内火势较轻的肿瘤病人来说，少量食用这些食物可能不会造成太大的问题，但仍需适量。 还有一些特定的食物，如韭菜和茴香，它们具有一定的发物性质。对于肿瘤病人来说，食用这些食物需要谨慎。 如果有胃、食管反流的病人要忌口，而酒类，葱蒜等食物性味辛辣刺激，如果有炎性感染的病人，食用后会引发炎症扩散，所以也要忌口。 综上所述，肿瘤病人能否食用发物要根据治疗方式和体质来决定。针对不同的治疗方式，病人的饮食需求有所差异；同时，个体的体质对食物的敏感度也有所差异。 因此，在制定饮食计划时，病人应咨询专业医师或营养师的建议，根据个人情况进行合理搭配，以保证身体的营养需求，并避免加重症状。
关于著名中医肿瘤学家林丽珠 林丽珠，是广东省肿瘤医院的主任医师，还是博士生导师，被评为全国最美中医和中国好医生。
她在防治肿瘤医教研工作上已经兢兢业业的干了32年，还编写了《中医治肿瘤理论及验案》、《中医肿瘤学》等中医肿瘤教材。 |
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