高血脂症是现在生活中常见的心脑血管慢性疾病之一，高血脂分为“高胆固醇血症”、“高甘油三酯血症”，两者兼有也为高血脂。
高甘油三酯血症更好调理，一般都是由于长期饮食不节，高油、高脂、高糖食物摄入过量，加上久疏锻炼，久坐久躺引起，高胆固醇血症则没那么容易，一方面由于饮食、生活习惯不良。
另一方面还和遗传、自身内分泌紊乱、血管病变相联系，内源性（自身合成分泌）胆固醇远远高于外源性（饮食中摄入）胆固醇，控制好内平衡，才是改善高胆固醇血症的关键。
那么高甘油三酯患者如何应对？
1、调整饮食习惯
首先自然是调整好自己的日常饮食习惯，例如长期在外酒宴的朋友若不是因为公事的话，就尽量回家吃饭，若是公事，控制好自己的摄入量，烟酒不要敞开来吃，多选择蔬菜、清淡菜肴，少量食用，或避开那些油多味重的菜肴。
一般来说，馆子菜或者外卖菜，为了迎合消费者的口味，都会增加更多油盐酱醋，其中盐多、油多、酱多，长期吃这些料理很可能会摄入更高热量、更多盐分，增加诱发慢性疾病的风险；
当然即便是自家烹饪也最好清淡为主，油盐酱醋适当添加，增加蔬菜、全谷物类食物的添加比例，烹饪方式可以蒸、煮、炖、清炒、凉拌为主，油炸、多油红烧等方式偶尔为宜。
2、多避免烟熏、油炸、加工类食物
高甘油三酯的朋友都认为自己需要避免肥肉、五花肉、动物内脏的食用，其实它们就是胆固醇、饱和脂肪高了些。
这些成分对我们自己身体并非无用或有害，只是不宜过剩，不用刻意避免，只需要注意摄入量即可，如动物内脏不要每日频繁食用，一周1~2次，一次30g左右并无大碍。
对于高血脂患者来说，更应当注意的是烟熏类食物、加工类食物、油炸食物，烟熏食物中盐分含量多，并且由于高温烘烤，蛋白质、油脂燃烧的不完全还会生成不少致癌成分，是胃癌、肠癌的诱发因素之一，且通常高脂高热，易造成能量摄入过量；
油炸类食物亦可因高温而生成有害成分，且热量、油脂含量较高，加重高血脂症；
加工类食品不仅损失营养价值高，还有不少添加剂成分，对人体无益。
3、注意隐形杀手“高糖食物”
另一个容易被忽略的因素即使“高糖”食物的摄入，虽然糖听起来和血脂无关，但实际上糖分过量的摄入同样会生成甘油三酯，而长期高糖食物的摄入同样是引起高甘油三酯的因素之一。
很多朋友虽然避开肥肉、油炸食品，但它们爱吃糕点、爱吃巧克力、爱喝甜饮，爱吃冰激凌，这些食物看去和高血脂无关，但实际上它们或许是更容易造成高血脂的“凶器”。
高胆固醇血症又当如何？
除了和高甘油三酯血症的朋友做到类似的事情之外，前文提到，内源性胆固醇占比高，占总胆固醇80%以上，而外源性仅占20%左右还会因为摄入量的增加而不断减少吸收量，其实从食物中摄入的胆固醇并非影响总胆固醇的关键。
由于长期的饮食不节，损伤血管，造成内平衡失调，很容易引起高甘油三酯血症。
常见引起高胆固醇的因素和体内的“高密度脂蛋白”、“低密度脂蛋白”浓度有关，低密度脂蛋白的效果是将胆固醇循环血液，和细胞之间做交换，提供有益成分；
高密度脂蛋白的效果是把已经无用的胆固醇运输到肝脏代谢，平衡血液中胆固醇的量，虽然两者各司其职，本对健康无害，但刚才也提到了，低密度脂蛋白是让胆固醇循环血液中，若低密度脂蛋白过高，则胆固醇在血液中数量过多，则会造成高胆固醇血脂；
相反，高密度脂蛋白能调整血液中胆固醇数量，若高密度脂蛋白过低，则也会引起胆固醇滞留在血液中过久，引起高胆固醇。
所以，平衡两种胆固醇对调理血脂有益。
第一，提高高密度脂蛋白
好在提高高密度脂蛋白的方式其实有不少，例如增加不饱和脂肪酸，尤其是ω3脂肪酸的摄入占比，有助提高高密度脂蛋白含量。
通常在坚果食物、深海鱼、植物油中能有ω3含量，日常应当多摄入深海鱼，它们最典型且最丰富的ω3来源，推荐一周摄入鱼类不少于225~500g。
坚持运动、控制体重有助提高高密度脂蛋白的含量。
研究发现，减肥1公斤就能提高高密度脂蛋白不少含量，而肥胖、超重人群的高密度脂蛋白含量普遍较低，久坐久躺，没有运动习惯的人，高密度脂蛋白也会大幅下降。
第二，降低低密度脂蛋白
不饱和脂肪酸同样也有助降低低密度脂蛋白含量，另外，果蔬中丰富的抗氧化成分、植物多糖、植物皂苷等成分也有助降低低密度脂蛋白含量，日常可增加蔬菜摄入比例，每日坚持至少摄入200g水果。
避免加工类食物的摄入能抑制低密度脂蛋白的增殖，加工类食物如膨化零食、火腿、罐头食物、冷饮、速溶饮品等等。
这些食物中添加了一些添加剂成分，如奶精、香精等，含反式脂肪酸，反式脂肪酸是增加低密度脂蛋白的最重要原因之一，控制这些食物的摄入量有助控制低密度脂蛋白的数量。
