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来自: 雪峰读书 > 《酒巷深处》
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白酒的度数是越高越好吗
白酒的度数是越高越好吗。酒的好坏跟酒精度的高低没有必然的联系,一般来说酒精度越高当然溶解的呈香呈味物质就肯定比低度酒溶解的多,...
50度以上的白酒都是粮食酒吗,50度以下的酒都是勾兑酒吗?为什么?
50度以上的白酒都是粮食酒吗,50度以下的酒都是勾兑酒吗?粮食酒的酿造需要在曲的作用下,经历蒸煮、发酵、取酒,进而在不同批次的酒中勾兑出口感丰富,层次分明的酒体。在执行标准上粮食酒和酒精勾兑...
UC头条:高度茅台酒为何把酒精度定在53%vol
UC头条:高度茅台酒为何把酒精度定在53%vol.当时测量员忽略了温度对酒精度的影响,茅台酒的检测结果为55%vol,随后几年内销的茅台酒都以55%vol为标准。内销茅台酒在1986年底改为54%vol,53%vol则是在19...
葡萄酒度数那些事儿:酒精度越高越好吗?
葡萄酒度数那些事儿:酒精度越高越好吗?上一期酒评君(微信号:jiuping_cn)曾和酒友们分享过“高度白酒和低度白酒哪个更好”这样一个话题(详见:高度酒和低度酒究竟哪个好,为什么高度酒比低度酒贵一些...
白酒一般都是多少度的,哪个度数的好?
一般市面上最常见的白酒度数在42到65度之间,也有更低的度数,至于哪个度数好,不论香型,一般的共识是53左右,还要看酿制方法。42度白酒,在白酒的度数概念里,可称之为中度酒,50度以上则是高度酒,...
全世界十大高度酒排名(值得收藏),酒精都是小儿科
其实,区别高度酒和低度酒只需记住一个分界线,41°以上的是高度酒,40°以下的就是低度酒了,当然还有降度酒(40°~50°)之分。排名第十的高度酒:茅台镇酱香型白酒,说起茅台酱酒,...
高度白酒,低度白酒哪个更好?
高度白酒,低度白酒哪个更好?高度酒:酒精度介于45%vol到58%vol低度酒:酒精度介于32%vol到45%vol生产中酿造制取的高度白酒,质量与酒...
高度酒和低度酒究竟哪个好最本质的区别是什么?
高度酒和低度酒究竟哪个好最本质的区别是什么?如上文所述,白酒酒精度从低度变成高度,得益于蒸馏技术的发展,事实上,白酒从高度变成...
30多度的茅台酒不是假的!
30多度的茅台酒不是假的!虽然酒精度也是我国名酒一大特征,但茅台除了53和43度以外,还真有上述几种度数,另外还有38、39度的低度酒。1...
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