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馅饼的两种家常做法,好吃又好做

 天山可可 2023-07-26 发布于新疆

今天给大家分享一道简单易学的馅饼做法,无需特别的技巧和工具,自己在家也能搞定!准备好材料和跟着我一起来制作吧!馅饼的两种家常做法,好吃又好做!



【材料】

面粉200克、水100克、猪肉馅适量、洋葱适量、盐适量、生抽适量、油适量

【做法】

1.将面粉倒入容器中,加入水搅拌均匀,揉成面团后盖上盖子静置30分钟。

2.将猪肉馅放入碗中,加入切碎的洋葱和少许盐、生抽、油混合搅拌均匀备用。

3.将面团擀成薄片,用模具切出小圆片。

4.将馅料放入面片中间,将面皮对折合拢,揉成圆形成馅饼。

5.将馅饼放入平底锅中,加入少量的油,煎至两面金黄色即可出锅。

6.完成啦!趁热享用吧!



馅饼做法简单,口感香脆可口,营养又美味,还能够满足大家对口味与需求的不同选择。大家可以根据自己的口感和需求进行调整,加入更多自己喜爱的调料或食材,创造属于自己的特色馅饼!



下面分享这是我家很爱吃的一种家常馅饼做法——《火腿鸡蛋馅饼》

这款最适合不过了,蔬菜、鸡蛋,外加火腿,也算是色香味俱全了,做早餐做主食都是不错的选择。



主料:火腿150克、青菜150克、面粉400克

辅料:植物油、盐、生抽、胡椒粉 、酵母4克、鸡蛋2个

做法:1、 把面粉加酵母拌均匀,加水合成光滑的面团,发酵两倍大以上

2、鸡蛋打散搅拌均匀,加7成的油温的油锅里,煎成块,用锅铲铲成小丁丁捞起晾凉

3、 青菜小开水烫变色捞起,加凉水过凉捞起,挤干水分,切末,火腿切丁丁、香葱洗净切末

4、把青菜末和火腿丁、香葱一起拌均匀加生抽、盐、胡椒粉拌均匀,加鸡蛋丁、熟菜籽油拌均匀

5、把发酵的面团在多揉揉,分成小剂子,擀成小圆片,加馅,包成包子形状,再把褶子多的一面朝下,放在面板上,用手压制成小圆饼坯

6、把电饼铛刷一层植物油, 电饼铛通电按下馅饼功能键,预热,加馅饼坯,加盖,等滴滴的声音,翻面继续煎到两面金黄色即可



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