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芹菜是我们日常生活中常见的蔬菜，其既美味又营养丰富，是我们日常饮食中不可或缺的一部分，但是你知道它有一个“死敌”吗？如果你和它一起吃的话，就可能会带来很大的麻烦，它就是“蜂蜜”。 虽说两种食物都是对身体有益的，但是它们之间却存在相克的关系，这是因为芹菜中含有大量的维生素C，而蜂蜜当中含有大量的酶类物质，两者如果一起食用的话，就会在胃里发生化学反应，破坏维生素C的活性，降低营养价值，甚至产生有毒物质，导致胃部的不适、头晕、恶心等。说真的，平时还真没发现过有拿芹菜和蜂蜜搭配的，直到看到我朋友拿芹菜和蜂蜜榨汁，芹菜有那么多的食材可搭配，不知道他怎么想的用蜂蜜榨汁喝呢？好了，下面分享给大家6种芹菜的家常做法，一起看看吧。  一、芹菜炒肉丝芹菜这样炒，也太下饭了吧！跟肉肉的搭配真的很绝！经常吃的小炒菜，健康又营养，做法超简单 食材：小芹菜，猪里脊肉，青红椒 做法： 1、芹菜切段，肉切丝，蒜片切好备用 2、肉丝加盐，胡椒粉，老抽，淀粉，食用油拌均匀 3、热锅凉油，下肉翻炒滑熟滑散，盛出备用 4、另起锅下葱蒜炒出香味，倒入芹菜炒至断生，加盐，鸡精翻炒均匀，倒入肉丝，最后加入生抽调味，青红小米辣配色  二、芹菜炒鸡蛋简单零失败，5分钟快手下饭菜，芹菜炒鸡蛋，拌米饭面条绝了。 食材： 芹菜1棵，鸡蛋2个，葱姜适量，生抽1勺，蚝油半勺，鸡精少许，盐适量。 做法： 1、首先把所有的食材准备好，芹菜择好后清洗干净，然后切成小段，小碗中加入两个鸡蛋放入一点食盐打散。 2、锅中倒入食用油，油热以后先把鸡蛋倒入锅中炒熟。 3、然后把鸡蛋扒拉到锅的一边（也可以盛出下入芹菜后再倒入锅中，根据自己炒菜习惯进行调整即可），下入葱姜炒出香味后，这个时候下入准备好的芹菜段，放入生抽、蚝油、鸡精调味，翻炒均匀后即可盛出。  三、芹菜香干胡萝卜这道菜是满满的家的味道，小的时候读书要带饭妈妈经常炒的一道菜，现在想起来都是回忆满满，真的好好吃又下饭啊。 食材：胡萝卜1根、猪肉200克、芹菜8根、香干4片 做法： 1、胡萝卜、芹菜、香干切段，猪肉切薄片加适量少许老抽、1勺淀粉搅拌均匀备用 2、油热下瘦肉炒变色盛出。 3、少许油下胡萝卜炒出香味炒软，再放香干翻炒1分钟，下芹菜、加2勺生抽、1勺老抽继续炒1分钟至上色。倒入瘦肉，加少许香醋翻炒均匀即可。一定要试试，如果很喜欢我们的下饭菜的朋友们一定要收藏关注哦，我会不定时更新~~不知道吃什么的时候也可以翻翻我的牌子呀！！  四、芹菜炒粉条芹菜炒粉条是一道很好吃下饭的家常菜，做法和食材都很简单，重要的是菜要炒出锅气才好吃，蒜末的点缀让这道菜味道更丰富 食材：芹菜500克、粉条1把、猪肉200克、葱蒜、生抽、老抽、13香 做法： 1、泡软的粉条开水下锅煮熟后捞出放少许老抽食用油拌匀 2、备好芹菜段、猪肉片、粉条 3、油热放葱蒜13香炒香，放肉片翻炒，加2勺生抽，放芹菜段翻炒几下加一些清水后放1勺盐，把粉条放进去焖到汤汁粘稠，撒上蒜末翻拌均匀关火装盘。  五、番茄素炒芹菜食材：1块钱的芹菜、大葱段、西红柿1个 做法： 1、首先多清洗几遍芹菜，可以放点小苏打清洗哦，然后多次清水冲洗干净晾干备用。接下来切菜，芹菜斜切切段备用 2、大葱切小段和西红柿切丁 3、起锅烧油（热锅冷油），油热将所有辅料下锅爆炒，炒出香味倒入切好的芹菜，然后加入一勺五香粉和一勺酱油（翻炒均匀），翻炒几下后，加入一勺盐巴一勺白砂糖调味即可出锅，飘香扑鼻的爆炒芹菜就好了  六、凉拌芹菜食材：芹菜、木耳、葱、姜、蒜瓣、猪肉、酱油、甜面酱。 做法： 1、切葱姜适量，猪肉切细条 2、芹菜木耳洗干净，芹菜切成段，放进热水煮2分钟，木耳多煮一会，将芹菜木耳捞出凉水冲洗，摆盘，拍三四个蒜瓣切一下，撒在芹菜上。 3、小碗中倒入适量三勺腊八醋，一勺酱油，适量盐搅匀备用。 4、锅内倒油，油热放葱姜，倒入猪肉条，煸炒一会，放入两勺甜面酱，两勺酱油，炒至肉熟，起锅关火，将肉倒在摆好的盘上，最后把准备好的小碗醋汁浇在肉肉上，搅拌均匀。可以开吃啦。清爽解腻，吃一盘都没有负担，夏天小酌一杯，当下酒菜很适合！快去试试！不好吃来找我
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