【原】只有开始，才能前行

今天是美食节吗？哦，是自家的周末美食节。

（一）粘豆包来了

家里囤粮吃得快见底了，才想起一直想做的粘豆包还未出现呢。正好早上是锻炼休息日。趁这个时间来做。

办各种杂事前，才把红豆煮上。我用的是红小豆，其它类红豆也可以。家里有啥用啥，喜欢什么口味就放什么。不好煮的话可以前天晚上泡上。

煮豆子的空隙，可以做其它的准备工作。今天我是在里面加了红枣、葡萄干、坚果、红糖。红枣去核，切成枣碎。在其它视频中还见到过加玉米粒的，下次可以试试。

豆子煮成一捏就碎的状态，关火，捞出，稍稍控水。将刚才准备好的配料一并搅拌均匀。最后，取糯米粉。撒进豆馅里，适量即可。可以把食材团成团就行。大小随自己喜欢。

豆包团子弄好之后，滚上些干糯米粉就好了。做的多的话，冻冰箱保存。想吃的时候上锅蒸二十分钟。

终于吃上自己做的粘豆包了。

（二）自己做手擀面，真的很香

听二姐几次说到自己在家做手擀面，简单又好吃。今天它来了。

这次不管是粘豆包还是手擀面都吸取了上次做南瓜发糕的教训：切记查好教程。七点多锅里蒸着粘豆包时，这边已经把面和上了。水面的比例按照查好的方子称好，准备好。和面，醒面。再揉面，醒面（我做的是两人份，300克面，130克水）。

接下来的时间，该干啥干啥去。

我第一次做，害怕翻车。所以在十点半时便来擀面条。面醒得非常光滑。只是略有些软了。记得以前老妈说过擀面条要硬面。面软了，擀时便不费劲儿。一会儿便擀好了。真的不费劲。

这里有个撒干面粉的动作，防止粘连。我看视频分享的是撒玉米淀粉。如实照做，确实很好。记得老妈好像用的是黄面，一样的效果。

将面团擀成自己想要的厚度，折叠，切条。大功告成。

自上次反思自己做饭只图快，不讲究质量的毛病后，便学着慢点来，脑子里多想想如何提高做饭质量。果不其然，做饭技术就会离翻车越来越远。

这是心有所想、想有所向法则吗？好好玩儿，无疑给了自己大大的信心。

同样思路下做出的面条卤子也比以前好了许多。

煮熟，盛碗，开饭。

吃着自己做的手擀面，甭提有多香。

（三）画画那些事儿

那天丫头和我聊关于写毛笔字、画画儿的事儿。

她说自己画得不好，好像不是画画儿的料。

这个问题也是自己在前两年问过自己“老师”的问题，也是初画者常常会有的疑惑吧。

在回答丫头疑惑时，答案扑面而来。更像是说给自己听。

初起的画画儿（其它事情一样吧），是要你静下心慢慢练习。在没有大量练习的情况下，不要急于否定自己。即使练习了一段时间，没有得到自己想要的结果，那也要学会享受这个过程。

画画儿的过程，是让人着迷，喜欢的。

写大字、画画儿是一个长期的过程，哪里可以一蹴而就呢？如果有的话，得来后便不会珍惜。

满意的标准呢？千万不要和别人盲目对比，只会打消自信心，浇灭做事的动力。

可是如果我们不开始练习，那就永远不可能前行。

朋友，让我们保护好自己的一点兴趣，持之以恒去做。

梦想还是要有的，万一实现了呢？只有开始，才能前行。