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醋溜藕片  1.莲菜去皮切薄片，越薄越好，放在凉水中 2.青椒切丝，干辣椒切段，蒜切末 3.锅中放少量油，放入花椒，蒜和干辣椒 莲藕排骨汤  1.准备好食物，（排骨砍小块） 2.莲藕去皮，滚刀切小块 3.食物全部洗干嘛，备进高庒锅加一勺半的水（水可以看人多人少的下） 4.盖上盖子，大火上气，转中火煮二十五分钟（如果怕不粉的话，可以多煮五分钟） 5.煮好等气全部出完，起盖下盐和鸡精煮开就好（加了马蹄鸡精可以不下，） 手撕饼  1.准备好食材。 2.面粉加入温水活成面团，饧半小时。 3.擀成大片，均匀抹油，撒盐（忘记照相了），然后从一端卷起，卷成长条。从长条中间切开成两个长度相等的长条。 4.从一端卷起来。 5.另外一个也同样卷成卷。 6.两个卷摞在一起，擀成圆饼。 7.电饼铛放油，热后放入饼。 炒米线  1.准备所有材料，米线提前用水煮两分钟（开水下锅），蒜薹切断、圆葱切丝、胡萝卜切片、里脊肉切丝备用。 2.起锅放少许油，然后放入里脊肉翻炒，依次放入圆葱、胡萝卜、蒜薹翻炒然后放入适量秘制料，加少许水防止干锅。 |
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