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流鼻血！上火长痘痘！冷到穿棉袄！可现在不才是秋天吗？？？！哦，怪我小觑了秋季干燥的威力！
转眼间，我们已置身说句话都“冒”白气的季节了。北方冬季的干冷，南方冬季的湿冷，都令人瑟瑟发抖。除了多喝热水，多穿衣，一日三餐又能有哪些妙招帮我们告别秋冬干湿冷呢？ 好吃酱教你做：莲藕荸荠汤！这一秋冬，来几碗滋润多汁的莲藕荸荠汤咯，滋阴润肺，还可以预防感冒噢~ 莲藕荸荠汤 原料准备： 1个梨、1节莲藕 150克荸荠、5克枸杞、15克冰糖 烹饪步骤： 1、将荸荠用热水烫过洗干净，然后削皮，切成小半。因为荸荠生长在水地里，寄生虫、细菌不可控，所以请一定记得热水烫洗过再吃。
【荸荠虽小，可自古有“地下雪梨”之美誉，因形似马蹄，所以人们也习惯叫它马蹄，当然还有其他一些叫法，问我？我也不知道了！】 2、梨削皮去核，切成块儿。梨水的功效我们就不说咯，秋天多吃梨，就没错啦~
3、炖锅，接好水，将梨，荸荠，莲藕放入锅中,然后放进去5克枸杞,15克冰糖。
【荸荠还能够起到清热解毒、祛湿化痰、利尿、降低血压、缓解胀气以及通便的功效。荸荠消积效果也很强,甚至可消除肿瘤；再搭配上枸杞，药性效果大大增强哦！】 4、小火25分钟炖煮,完成~
【荸荠口感甜脆，营养丰富，含有：蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B、维生素C、铁、钙、磷和碳水化合物。可以生吃，也可以用来烹调，可制淀粉，还可作中药。】
简单易操作,再也不害怕秋冬天气的欺负啦。 小贴士： a、荸荠既可做水果生吃，又可做蔬菜食用，营养非常丰富。买来多的荸荠，可以热水洗干净后直接当水果吃啦~ b、荸荠性寒，脾胃虚寒及血虚者慎用，且荸荠生食易感染姜片虫病，故以熟食为宜。
荸荠快速去皮的方法： a、小刀去皮：先切掉两面，再去皮。（买时要挑选芽比较短的，越短越嫩也越鲜甜，且易去皮。）
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