三款超好吃的鸡肉做法，口感嫩滑，滋味鲜美，吃一次就念念不忘！

鸡肉是一种营养丰富、多样化且相对健康的食物选择。无论是为了获得高质量的蛋白质、维生素和矿物质，还是为了享受美味佳肴，鸡肉都是一个受欢迎的选项。

今天分享三款超好吃的鸡肉的做法，喜欢的姐妹赶快试试吧~

01

酱油捞鸡

酱油捞鸡是一道以酱油为主要调味料的美食，它的味道鲜美，口感丰富。

✅食材：

鸡腿、葱、姜、白芝麻

👩‍🍳做法：👇👇

1、鸡腿放盆里用热水烫一下，加葱、姜、料酒、2勺生抽，半勺老抽，1勺蚝油，少许白砂糖拌匀腌制30分钟。

2、电饭锅底刷油，铺上葱段，放上腌制好的鸡腿，倒入腌制的酱汁，按煮饭键30 分钟，放凉后撕成小块，淋上煮出来的酱汁，撒上白芝麻，放上葱丝即可。

02

大盘鸡

大盘鸡是一道具有辣味和香料风味的美食，它的独特口感和味道吸引了无数人的喜爱。

✅食材：

鸡、土豆、青椒、白糖、葱、姜、蒜、八角、香叶、桂皮、花椒、干辣椒

👩‍🍳做法：👇👇

1、干辣椒洗净用清水浸泡，土豆切小块，青椒切小块备用。

2、鸡肉剁成小块凉水下锅，加葱、姜、料酒大火煮开捞出浮沫，鸡肉捞出清洗控干备用。

3、锅中热油，小火放冰糖炒至融化成焦糖色有泡泡冒出，下鸡肉大火翻炒，炒至鸡肉均匀上色，加2勺料酒翻炒5分钟，炒出鸡肉里的水分。

4、加葱、姜、蒜炒香，加少许花椒，八角、香叶、桂皮各一个，加干辣椒翻炒，加2勺生抽，1勺老抽，加没过鸡肉的开水大火煮开转小火焖煮20分钟。

5、加入土豆块，加少许盐，焖煮十分钟，大火收汁煮至粘稠倒入青椒翻炒均匀即可。

03

豉油鸡

豉油鸡是一道源自广东地区的传统菜肴，是一道具有酱油、豆豉和香料风味的传统菜肴。它的味道丰富而滋味鲜美，鸡肉的嫩滑和调味料的香气相得益彰。

✅食材：

鸡、冰片糖、葱、姜、蒜、米酒

👩‍🍳做法：👇👇

1、锅中放入鸡、葱、姜、蒜爆香，加1杯生抽，1勺老抽，大半杯米酒，2杯清水，加一小块冰片糖，盖上锅盖中火煮10分钟，中途翻面几次煮30分钟。

2、捞出鸡肉切块摆盘，浇上汤汁即可。

今天的分享就到这里啦，喜欢的姐妹赶快试试吧~