教你鸡蛋新吃法，简单摊一摊卷一卷，营养又好吃

要说平常我们吃的什么食物最多了，鸡蛋绝对能够排在前列，鸡蛋不仅吃起来口感好，营养也是非常丰富的，其中含有大量的蛋白质，维生素以及各种矿物质，每天给孩子吃一个鸡蛋，能够有效的促进孩子的生长发育，提高身体的免疫力，让孩子更好的成长，而且鸡蛋中的蛋白质也非常的易于人体的消化吸收，不光是孩子，老人也可以经常吃鸡蛋，能够起到强身健体的效果，而且鸡蛋的价格也比较便宜，因此可以说鸡蛋是我们生活中必不可少的性价比超高的营养食品了。

材料：4个鸡蛋，一根黄瓜，一根胡萝卜，食盐

做法：首先准备好食材，把黄瓜和胡萝卜都切成小碎丁，如果家里面有擦丝器的话，也可以先用擦丝器擦一下再切，这样会比较省事，也能把黄瓜和胡萝卜切得更碎。接下来需要把鸡蛋打散成蛋液，然后加入少许食盐和切好的黄瓜丁以及胡萝卜丁，均匀的搅拌。把搅拌好的鸡蛋液放在一边备用。

接下来就需要开火了，放上平底锅，平底锅中放入适量的油，然后倒入三分之一的蛋液，摊成鸡蛋饼，在蛋饼还没有完全凝固的时候，就把蛋饼从一头卷起来，挪到另一边，然后再倒入剩余一半的蛋液，重复一下上一步的步骤，等到把鸡蛋饼卷好之后就可以关火了，然后取出一个盘子，把鸡蛋饼切成一块一块的，就可以装盘了，就这样一道厚蛋烧就做好了，是不是很简单啊？喜欢的朋友们不妨赶紧回家尝试一下吧。