丝瓜蒸鲈鱼

食材：鲈鱼、丝瓜、红椒、姜葱

做法：

1、鲈鱼加姜丝、淀粉1勺、油1勺抓匀腌制20分钟。

2、丝瓜加1勺油、一勺盐抓匀铺在盘底。

3、鱼片铺在丝瓜上，水开上锅蒸15分钟。

4、摆上红椒葱丝，淋上蒸鱼豉油，再淋热油炸香。

5、鲈鱼可以拜托菜市场老板去骨切片。蒸的时间根据丝瓜的厚薄和多少来调整，我贪心铺了好几层丝瓜哈哈～清爽又美味的一道菜，你们会喜欢吗？