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原创 洋洋好味道美食 大强美食记 大家好我是大强，肾脏是人体最重要的器官之一，承担着排泄代谢产物、维持水平衡和稳定血压等重要功能。现如今随着生活的质量提高，现代人压力很大，作为一个男人家里的顶梁柱，压力更是不小，肾是身体的先天之本，肾脏对于健康的维持，有着十分关键的作用。炎热的夏季刚刚过去，现在正是季节交替的时候，补肾最为重要，
俗话说“一秋肾三虚”，一年当中，秋天是最容易出现肾虚的季节，肾主皮毛，所以很多人在秋天都会掉发脱发更严重了，其实就是肾虚的体现。 今天大强推荐2道有助于补肾的美食食谱，“补肾猛将”被找到了，不是韭菜！隔天吃一次，补肾强身，气色好了，显年轻！ 推荐食谱一：秋葵炒鸡蛋 准备秋葵，大概200克，倒入一个大点的盆中，放入一小勺的食盐和一小勺的玉米淀粉，倒入适量的清水，一根一根的清洗，捞出控干水分。
起锅烧水，水开后保持大火，倒入清洗干净的秋葵，大概20秒钟左右就可以了。然后捞出放入凉水中，用手翻动几下，先浸泡上，接下来改刀，切成小圈。全部切好后装入盆中，接着放入小半勺的面粉，这一步非常的关键，可以锁住秋葵的水分，
准备几个鸡蛋，打入碗中，放入适量的盐，半勺的胡椒粉和多一些的料酒，去腥的同时还可以使炒出的鸡蛋鲜嫩蓬松一些，用筷子先搅拌均匀。再把拌好的秋葵和切好的葱花、红辣椒丁倒入，再用筷子慢慢的把秋葵和鸡蛋全部搅至融合就可以了。
起锅烧油，油热后保持中火，倒入鸡蛋液。先静止三秒钟左右，用勺子向一个方向慢慢的推动，让其受热均匀，在鸡蛋液完全凝固后，再滑彩大小均匀的块做这个菜，建议大家稍微炒老一点，吃起来更香一些。
最后开大火，快速的翻炒个三十五六下，炒出香味，炒干多余的水分，炒至表面微黄，然后关火出锅，装入盘中，营养又美味，喜欢的朋友可以自己尝试一下哦。 推荐食谱二：枸杞炖羊排 新鲜羊排2斤，切大块，倒入清水浸泡一个小时，泡出一部分血水，然后捞出来，冷水下锅，羊肉焯水，不要加料酒，加一点白酒就可以，能很好的去除膻味。中火慢慢煮开，煮出血沫用勺子打掉，焯好后千万不要捞入冷水中，
羊肉用冷水收缩会影响口感，直接用锅里的汤汁冲掉表面的血沫即可。再准备一个厚一点的炖锅，受热更均匀，倒入煮过量的清水。清炖羊肉不需要太多调料，来点姜、葱、干辣椒和花椒，去膻的关键就是白芷不要太多，最多两片就够。
将锅里的水煮开后，下入羊排，先不要盖盖，就这样煮一会儿，让羊肉的膻味随着散发，煮个20分钟后盖上盖，小火再炖40分钟，这样开盖就能闻到香味，羊肉也已经软烂，再加盐调味，放一把枸杞，大火煮个两三分钟，然后撒上胡椒粉、葱花、香菜，再倒入下面的羊汤。 开始大口吃肉，搭配香味浓郁的羊汤，特别的美味，特别滋补，喜欢的可以试一试，喜欢记得点赞关注、转发评论谢谢大家明天见。
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