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原创 洋洋好味道美食 大强美食记 大家好我是大强，秋天大家秋燥时犯困，没精神，这个时候人们容易出现上火、口干舌燥、便秘等一系列情况，所以，在饮食上多吃些润燥滋阴的食物，为秋冬打好基础。 老话说的好，“秋天吃三宝，百病都赶跑”！入秋后，不管有钱没钱，都要多吃它，养好脾胃防秋燥，今天大强推荐3宝的美食食谱，供大家参考。 第一宝：芋头，芋头口感极佳，口感香甜软糯，营养物质含量很高，非常利于身体消化吸收，是一种很好的碱性食物。 推荐食谱一：芋头煲 首先准备，配料香菇，虾米，肉末，还有一点姜片、蒜片、葱花。
芋头，先把它切成厚片，再把它切长条，小块。这样这样正正的，这样就可以了。起锅烧油，油烧热，先把芋头过一下油，过一下油再来煮，首先呢，不会散，而且比较容易入味，还有更香一点，炒炸两分钟，把它倒出来，控油，
另起锅烧油，下姜片，蒜片，香菇，加里肉末，快速把它炒散，炒散后加入开水，煮开后来调味。少许鱼露，再来点鸡汁，再来点胡椒粉，再来勾一点薄芡，芡汁不要太浓，把芋头放进去稍微煮一下，把它移到砂锅里，把芋头摆在下面，这样能够完全的吸收汤汁。
盖上盖子，小火煲五分钟就可以了，时间到出锅，撒上葱花，那叫一个香啊，盖十秒闻个味道。
简单易做又非常下饭喜欢的朋友可以自己尝试一下哦。 第二宝：莲藕，秋天吃莲藕的好处有补充能量、促进消化、促进食欲等。 推荐食谱：清炒莲藕 莲藕外皮刮掉。对半切开，切成厚片，切好以后倒入大点的碗中备用，接下来再倒入大量的清水。再倒入一点白醋，大概浸泡十分钟，
准备一点五花肉，切成薄片之后再装入碗中备用。准备一个青红椒，全部切好以后再切成长段，再改刀切成青椒丝，切好以后倒入碗中备用。大蒜，切成薄片，再改刀把它剁成蒜末就可以了，生姜，切成薄片，改刀切成姜丝，再把它切成姜末就可以了。
这个时候我们的莲藕丝也浸泡好了，然后简单的给它清洗一下，控水拿出来放到大碗中备用。调个料汁，一小勺生抽、酱油，一点点蚝油提鲜，食用盐，白糖提鲜，再加入一点鸡精，一勺玉米淀粉，倒满一大碗清水，搅拌均匀。
再起锅把水烧开，加入一点白醋，把莲藕丝放入锅中焯水，一分钟左右就可以了，捞出来，将它过凉一下，接下来起锅加入少量的食用油，把切好的五花肉先放入锅中，五花肉炒香之后，把姜蒜末和大葱加进来，翻炒出蒜香味，全部炒香以后，把莲藕丝也加进来，继续开大火快速的将它翻炒一下。
快速的翻炒均匀之后，把青红椒丝也搅进来，接着再把调好的料汁搅进来，翻均匀把所有的莲藕都炒至入味就差不多了，出锅倒入盘中就可以开吃了，喜欢的朋友可以自己尝试一下哦。 第三宝：山药，秋季吃山药有很多好处，它可以为调养脾胃、健脾生津、益气养血。 推荐食谱：山药汤 山药2根去皮，把山药拍碎以后，再把它改刀切成小丁，切好后先装入碗中备用。半根胡萝卜改刀切成小丁，提前泡过的香菇，把香菇清洗干净，然后改刀，切成小丁，
油菜叶，把它切成细丝，几粒大蒜，拍至松散就可以了，准备三个鸡蛋，先把它打入到一个空碗中，搅打至松散，锅中加入适量的油，烧热，搅好的蛋液先倒入锅中来回晃动，让它受热均匀，把一面煎制到略微焦黄，划散成大块。煎好的蛋饼先把它盛出来，控一下多余的油分。
接下来在锅中加入适量的油，先把大蒜和葱段倒入锅中煸炒出香味，再把大蒜和葱段捞出来。接下来在锅中加入适量的热水，先把切好的蛋药丁倒入锅中进行煮制，煮至四到五分钟，然后加入胡萝卜丁和香菇丁，这个时候再把锅中的食材煮至三到四分钟， 加入适量的盐和鸡精进行调味，再加入一勺胡椒粉，给它充分的搅拌均匀。再加入煎好的鸡蛋，再把准备好的青菜也一起倒入锅中大约煮至一分钟，添加适量的陈醋，搅拌均匀后就可以出锅装盘了。 最后给它撒上适量的葱花或者是香菜，再淋入少许芝麻香油，这样一道鲜香又营养的山药香菇鸡蛋汤就做好了。营养丰富，老少皆宜，喜欢的朋友可以自己尝试一下哦，谢谢大家明天见。 复制搜一搜转发收藏划线 |
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