菜谱详情页

菜谱大全

白菜包包

142069浏览 · 4578做过

用料

• 猪肉 150克
• 胡萝卜 半个
• 木耳（干） 5克
• 香菇（干） 8朵
• 白菜叶 适量
• 鸡精 适量
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 五香粉 适量
• 生抽 适量
• 油 适量
• 酱汁料：
• 蚝油 半汤匙
• 鸡精 适量
• 盐 适量
• 淀粉 适量
• 清水 适量

做法

• 

  1.准备好所有的材料

• 

  2.木耳提前泡发

• 

  3.猪肉，香菇、胡萝卜、木耳用料理机打成末备用，白菜去根留叶洗净备用

• 

  4.把猪肉、胡萝卜、香菇、木耳放入盆中，加入鸡精、盐、胡椒粉、五香粉、生抽、油，然后用筷子顺时针一个方向拌匀

• 

  5.锅中倒入清水烧开后放入白菜叶焯软后捞出沥干水分备用

• 

  6.取一片白菜叶

• 

  7.放入馅料

• 

  8.然后对折包好，收囗往下放入盘中

• 

  9.依次做好所有的白菜包包

• 

  10.锅中倒入适量清水烧开后放入大火蒸15分钟

• 

  11.取一个碗：加入蚝油、鸡精、盐、淀粉、清水调成酱汁备用

• 

  12.蒸好取出

• 

  13.把汤汁倒入干净的锅中，加入调好的酱汁烧开后浇倒在白菜包包

• 

  14.成品图