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白菜包包（百财）  简介： 焯白菜不宜过头，变软就可以捞出过凉水。 白菜包包（百财） 所需材料
步骤详解  1 准备食材，木耳要提前泡发。  2 把肉剁碎后，再放入切碎的葱和姜。  3 混合到肉里面一起剁成肉糜。  4 把剁好的肉糜放入容器中，调入生抽、料酒、蚝油、盐、糖和鸡精顺时针一个方向拌匀。  5 再加入剁碎的木耳和胡萝卜拌匀备用。  6 锅中烧开水放入白菜叶焯软捞出过凉水备用。  7 取一片白菜叶放入适量的馅料。  8 依次上下左右的包起来。  9 包好的白菜包包把收口放在下面。  10 锅中烧开水，把白菜包包摆放盘中，放进锅内蒸15分钟。 11 把蒸好的白菜包包用筷子夹至另外盘中，盘中汤汁留作它用。 12 另起锅倒入盘中的汤汁，烧开后放入提前调好的水淀粉，煮至粘稠状态再滴入适量香油。 13 切适量的葱碎和辣椒碎撒在白菜包包上面，再把汤汁浇倒上面即可。 14 成品图，晶莹剔透，味道鲜美！ 热门推荐 |
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