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防癌抗癌 菱角烧豆腐 主料：豆腐。 配料：微山湖鲜菱角。 调料：盐，老抽，味精，高汤。 制作：将豆腐切成2厘米见方的的块，菱角切成一厘米的片。勺内加水烧开，加入豆腐块煮透，另起油烧至六成熟时，下入菱角片，豆腐，高汤，盐，老抽，味精烧开即可。 养生功效：清热润燥，防癌抗癌。 明代姚可成所著《食物本草》中记载，菱角主安中，补脏腑，久食不饥，延年，近年研究表明菱角对肝癌腹水有抑制作用。 【声明：文中所涉及到各类所述配伍、方剂药方、验方，药膳等必须在中医师当面辨证指导下来借鉴、应用，切勿盲目尝试！本文仅供专业中医人士参考学习，不能作为处方，请勿盲目试药，本平台不承担由此产生的任何责任！文中所用的资料与图片来源于网络和文献，仅作医学知识的科普所用，如有侵权，请联系删除！】  |
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