丝瓜蒸鸡腿肉

食材准备：丝瓜、鸡腿、葱段、姜丝、葱花。

做法流程：

1.鸡腿去除鸡骨头，然后清洗干净，接着切成小块，放入大碗中，再加入姜葱和适量的淀粉、生抽、食盐、花生油，一起抓拌均匀后，腌制20分钟备用。

2.丝瓜去皮，清洗干净，然后切成滚刀块，放入蒸碗中，然后加入适量的食盐一起抓拌均匀备用。

3.最后将腌制好的鸡腿肉铺在丝瓜上，再冷水上蒸锅蒸煮20分钟左右，即可出锅开吃。