葱烧鸡

食材准备：鸡腿、大葱、葱花、白胡椒粉。

做法流程：

1.鸡腿去除鸡骨头，清洗干净，然后将鸡腿肉切丁备用，再加入适量的料酒、生抽、蚝油、玉米淀粉、白胡椒粉和花生油，接着一起抓拌均匀，腌制10分钟备用。

2.清洗干净大葱和葱花，然后分别切末备用，再热锅烧油，油热以后，放入腌制好的鸡腿肉煸炒油煎，接着一直煸炒至鸡腿肉两面金黄微焦。

3.然后加入大葱和葱花一起翻炒均匀，加入适量的食盐、白糖和蚝油提鲜，继续翻炒均匀入味。

4.炒至大葱断生以后，即可出锅开吃。