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众所周知：病从口入，药食同源，饮食对于人的健康至关重要。中医注重四季养生，初秋也不例外。有一句话说，“一夏无病三分虚”，进入秋季，更需要遵循养生原则进行调补。今天，廖老师就给大家推荐适合初秋食用的四大类应季食物。 一、润燥首选莲藕。莲藕具有开胃清热、润燥止渴、清心安神等效果，富含微量元素及植物蛋白质、维生素和淀粉，对补血益气有明显效果，可增强免疫力。莲藕生吃，口感甘甜清爽，有助于清肺；和糯米、蜂蜜一起蒸制，是秋季美味小菜；还可和排骨一起炖汤，健脾开胃。 二、补肺首选杏仁。秋季是养肺、补肺和疗肺疾的好时节。杏仁为当季最佳选择，尤其是甜杏仁，有更强滋润肺部的功效。《本草纲目》载，杏仁有润肺、止咳、通便、散结等功效，对干咳、肺虚导致的久咳等症状有缓解作用。将杏仁与猪肺一起炖汤，有滋养和缓解功效。 三、养阴首选蜂蜜。秋季养“阴气”至关重要，养阴食物包括泥鳅、芝麻、核桃、糯米、牛奶、花生、鲜山药、白果梨、红枣等。其中，蜂蜜是最具代表性的养阴食物之一。中医认为，蜂蜜具有润阴润燥、滋润肺部、润肠通便、解药毒、滋养脾胃、改善肤色等多重功效。 四、增酸首选葡萄。秋天需要多食用酸味水果，如橘子、山楂、青苹果等，而甜味的西瓜、甜瓜等则应少吃。葡萄是一种富含酸味的水果，具有多种功效，包括益气补血、生津止渴、健脾利尿，特别是在初秋适量食用，有助于排除毒素，调解内热。 不同颜色的葡萄具有不同功效，如红色葡萄可软化血管、活血化瘀，对心血管有益；白葡萄润肺，适合咳嗽和呼吸系统较弱者；绿葡萄清热解毒；紫葡萄富含花青素，有美容和抗衰老功效；黑葡萄则以滋阴养肾的效果最为突出；葡萄最好的方式是整颗食用。 |
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