进入秋季，由热转凉，人体消耗渐少，容易出现倦怠、乏力、纳呆等现象。因此在饮食上也应进行相应调整。
润燥首选莲藕
立秋后空气干燥，人容易烦躁不安。这时要多吃一些清心润燥的食物来消除秋燥，其中以莲藕为首选。中医认为，莲藕有开胃消热，润燥止渴，清心安神之功；现代营养学发现，莲藕富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉，可增强人体免疫力。
食用方法：生熟两相宜。生吃清凉入肺；熟食和排骨炖汤健脾开胃。
补肺首选杏仁
秋季重在养肺，而当季最好的养肺食物非杏仁莫属。杏仁富含蛋白质，微量元素和维生素，具有润肺、止咳等功效，对于干咳无痰、肺虚久咳有一定的缓解作用。杏仁分甜杏仁和苦杏仁两种，前者滋润补肺功效更强。
食用方法：最好与薏仁米按1:5的比例一起熬粥，温热时喝；和猪蹄一起炖汤也有滋养缓和之效。
养阴首选蜂蜜
秋季要把保养体内的“阴气”作为首要任务，而蜂蜜则是养阴的代表食物。此外蜂蜜还是一种非常好的能量补充品，缓解疲劳效果显著。
食用方法：可直接调入温水饮用，也可与鲜榨果汁混合，还可以将雪梨挖去核，倒入蜂蜜封盖蒸熟，常食补肺阴不足。 
增酸首选葡萄
秋季饮食重要原则之一是“少辛增酸”。多酸可多吃味酸的水果，葡萄无符合这个标准。葡萄具有益气补血、生津止渴、健脾利尿、排毒解内热之功，按颜色分为红、白、紫、绿、黑五种，其中红色葡萄可软化血管、活血化瘀，心血管病人不妨多吃点儿；白葡萄有润肺功效，适合咳嗽、呼吸系统不好的人吃；绿葡萄富含花青素，美容抗衰老；黑葡萄滋阴养肾的功效更为突出。（图片来自网络）
(2012-09-24 20:44:48)
