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冬天的时候正是吃大白菜的季节。我们都知道现在大白菜的价钱卖的是非常的便宜，才几毛钱一斤，其实大白菜的营养也是非常的高，以前小时候，因为家庭条件有限，那个时候经常吃白菜，妈妈基本上都是将白菜炒着吃，味道依然是非常的美味。但是现在随着社会不断发展，很多人都是将白菜做成饺子，也是非常好吃的。
那么这种大白菜的最新吃法到底是哪种呢？那就是辣白菜了，对于辣白菜来说，除了小孩子喜欢吃之外，现在年轻人也是非常喜欢吃的，现在我将这种辣白菜的做法教给你们，一定要收藏好了，周末的时候可以在家给孩子们做哟！喜欢的朋友一定要收藏好了。
首先我们先将白菜切成大小均匀的4份。然后再将叶子上抹上盐，多抹一些也是可以的，因为这样能起到杀菌的作用，全部涂抹均匀之后，腌制一个晚上，等到第二天的时候，我们再次进行冲洗。在准备白萝卜，将白萝卜洗干净之后切成丝，葱切成段备用。准备一个苹果，将苹果切成苹果丁。
最后放入打汁机里面打出苹果汁水。然后准备干净的碗，里面加入白砂糖和辣椒面一起搅拌，然后再将白萝卜里面加入适量的盐和辣椒粉，锅中加入水，加入糯米粉之后，用小火熬制成面糊就可以，然后再将我们准备好的苹果泥放入一起搅拌。
最后将大白菜的叶子上抹上，我们调好的调料（糖和辣椒面)。然后再将萝卜放进一起搅拌，最后放入玻璃瓶中，放入常温下腌制12个小时，同时放入冰箱冷藏三天就可以直接吃了，简单好吃美味的辣白菜就完成了，真的是比吃肉还要过瘾。早知早受益，你们喜欢吃这样的辣白菜吗？ |
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