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甘草，豆科植物。茎直立有细小白毛。羽状复叶，叶柄互生，小叶呈椭圆形分列叶柄两边及顶端。花从叶腋长出，密集呈串，似槐花，红紫色。果实呈镰刀或弯曲一圈，满布棕色刺毛，内有扁圆形种子。根圆柱形入药，外皮红棕色，味道甜美，所以得名甘草。调和诸药，炙甘草温中，生甘草泻火。
甘草(Chinese Licorice; Glycyrrhiza uralensis)，豆科植物，多年生草本。茎直立，高不到1米，茎上有非常细小的白毛。
甘草的叶子是羽状复叶，叶柄互生，每个叶柄上长着很多小叶子，呈椭圆形，有的有波纹，因叶柄最顶端长着小叶，小叶片数总是单数。
甘草的花从叶柄与茎的夹角中(叶腋)长出，花密集呈一串，似槐花，但呈红紫色。
甘草的果实密集生长，呈镰刀状或弯曲一圈，果荚外皮密被棕色刺毛，内有数粒扁圆形种子。
甘草的根呈圆柱形，外皮红棕色或暗棕色，味道甜美，所以得名甘草。饮片就是根切成片状，可以横切呈圆形，或斜切呈椭圆形。现在药典将豆科胀果甘草、光果甘草的根也做甘草用。 甘草的药用价值 甘草甘温，调和诸药，炙则温中，生则泻火。 小永觉得《药性歌括四百味》记载的甘草歌诀比较好记，不仅说了功效，还对生甘草、炙甘草做了区别：甘草甘温，调和诸药，炙则温中，生则泻火。而现在的《中药学》教材归纳甘草功效为：补脾益气，缓急止痛，祛痰止咳，泻火解毒，调和诸药。过于冗繁，难以记忆。
炙则温中：甘草药性甘温，能够补脾益气，适用于脾胃虚弱证。还记得我们之前说过的具有补气作用的四君子汤吗？由人参、白术、茯苓、甘草四味药组成（回复15查看）。虽然用到了人参，也得配合甘草。大凡补益气血的方药，都会佐以甘草，而且常用炙甘草。名方炙甘草汤就是重用炙甘草补心血治疗心悸心慌的。
生则泻火：甘草似乎有点让人捉摸不透，刚才还说补，现在又说泻？没错，生甘草确是有泻火的作用，用于疮疡肿痛。《神农本草经》说它治疗“金疮肿”，清朝外科医家用金银花与生甘草煮水，治疗疮疡初期，红肿热痛。张锡纯单用甘草治疗肺结核，咳吐脓痰。都是泻火的佐证。当然甘草也有止咳化痰的作用，还记得昨天的桔梗汤吧（回复71查看）？您是否想到了甘草片？一会儿说。
调和诸药：《伤寒论》中载方112首，其中含有甘草的方子70首。甘草算是最常用的一味草药吧。甘草类似中药里的和事佬，调和诸药，可以减低其它药物的毒性，还有缓急止痛的作用。很多中医开方子都会以甘草收尾，因此有“十方九草”之说，又有“国老”的别称。《药性赋》称“解百毒而有效，协诸药而无争，以其甘能缓急，故有国老之称。”不过，甘草不能调和所有的药，十八反有“藻戟遂芫具战草”之说。 甘草的应用方法 甘草分生熟 甘草入药有两种：生甘草、炙甘草。炙甘草，就是用蜜炒过的甘草，将甘草用炼熟的蜂蜜及少许开水拌匀，放置热锅中文火翻炒，炒至颜色深黄色，以不粘手为度。一般只有清热泻火用生甘草，其它情况多用炙甘草。前边说的伤寒论70个方子有甘草，而用生甘草的则仅仅2首。
有人说了，都是甘草，生用、炙用，能有那么大的区别吗，是不是在玩文字游戏？咱不用说生炙甘草具体化学成分上有何区别，单举生活上的例子您就很容易理解了。同样是大白菜，您怎么还知道生白菜切丝凉拌清心泻火，而切片熟炖温胃暖心呢？ 别小看甘草 甘草调和诸药，味道甜美，可以和很多药茶同时应用，例如放入绿豆中，加入花茶内，或者与莲子芯同用，减少苦味。因为甘草应用太普遍，很多人以为甘草在方剂中只是辅助、调味的作用；其实甘草温中、泻火的作用很强大，不仅仅是配角儿。
例如：甘草与桂枝合用，方名桂枝甘草汤，温振心阳，治疗心慌；甘草与干姜合用，方名甘草干姜汤，温振脾阳，治疗肺寒吐白稀痰；甘草与白芍合用，方名芍药甘草汤，缓急止痛，治疗肌肉抽筋；甘草与桔梗合用，方名桔梗汤，解毒利咽，治疗咽炎；甘草与金银花合用，方名银花甘草汤，清热解毒，治疗疮疡肿痛…… 复方甘草片 很多人对甘草的印象，大概就属甘草片了，估计绝大多数人都吃过，不亚于板蓝根，也成为一种回忆。去年的新闻又让复方甘草片成了新的话题：浙江吴某带16瓶复方甘草片入境美国，因未提前申报，而被遣返且五年内不得再次入境。
甘草片是由很多药物组成的复方，含有：甘草浸膏粉、阿片粉、樟脑、八角茴香油、苯甲酸钠等，中药提取物与化学成分混合在一起，真可谓中西结合了。这种复合制剂是时代的产物，现在已不提倡。甘草片镇咳作用之所以强，是因为里边的阿片，阿片就是鸦片，是毒品的一种。吴先生之所以被禁，原因有二：甘草片含鸦片只是其一，最重要的是入关时未诚实申报。 下边这段话是给学医人看的，明白的自然明白。
《神农本草经》：味甘，平。主治五脏六腑寒热邪气，坚筋骨，长肌肉，倍力，金疮肿，解毒。 《名医别录》：无毒。主温中，下气，烦满，短气，伤藏，咳嗽，止渴，通经脉，利血气，解百药毒，为九土之精，安和七十二种石，一千二百种草。 《药性论》：君，忌猪肉，诸药众中为君。治七十二种乳石毒，解一千二百般草木毒，调和使诸药有功，故号国老之名矣。主腹中冷痛，治惊痫，除腹胀满，补益五藏，制诸药毒，养肾气内伤，令人阴痿。主妇人血沥腰痛，虚而多热，加而用之。 《药性赋》：味甘，平，无毒。生之则寒，炙之则温。生则分身梢而泻火，炙则健脾胃而和中。解百毒而有效，协诸药而无争，以其甘能缓急，故有国老之称。 《医学衷中参西录》古方治肺痈初起，有单用粉甘草四两，煮汤饮之者，恒有效验。愚师其意，对于肺结核之初期，咳嗽吐痰，微带腥臭者，恒用生粉甘草为细末，每服钱半，用金银花三钱煎汤送下，日服三次，屡屡获效。若肺病已久，或兼吐脓血，可用粉甘草细末三钱，浙贝母、三七细末各钱半，共调和为一日之量，亦用金银花煎汤送下。若觉热者，可再加玄参数钱，煎汤送服。皮黄者名粉甘草，性平不温，用于解毒清火剂中尤良。 愚拟治霍乱两方，一为急救回生丹，一为卫生防疫宝丹，二方中皆重用甘草，则甘草之功用可想也。然亦多赖将甘草轧细生用，未经蜜炙、水煮耳。诚以暴病传染，皆挟有毒气流行，生用则其解毒之力较大，且甘草熟用则补，生用则补中仍有流通之力，故于霍乱相宜也。至于生用能流通之说，可以事实征之。 |
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