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黄阿姨今年已经54岁了，平日里，她特别注意养生保健，经常会阅读各种健康科普文章，学习健康养生的方法。 大概一个月前，黄阿姨看到了一篇文章介绍到国外研究发现，人们日常多吃一点盐，有利于身体健康，而且还能相应增加寿命。于是，黄阿姨就开始在每天的饭菜里都多放了一点盐。 就这样坚持了一个月时间，黄阿姨身体却出现了不妥。这几天，她总会突然觉得头晕目眩，还恶心想吐。  为了搞清楚身体哪里出问题了，黄阿姨到了医院检查。医生详细检查后发现，黄阿姨目前血压水平很高，初步诊断是高血压。 通过跟医生的沟通，黄阿姨得知自己的高血压可能与最近自己吃得太多盐相关时，她一时无法理解：“科普文里说，研究证实吃得越咸一点，对身体有好处，能延长寿命呀，这是假的吗？” 181个国家共同研究：吃得越咸，寿命越长？其实，黄阿姨看到的研究结果是来自一篇发布在《欧洲心脏杂志》的观察性研究。 该研究由一百八十一个国家的科研团队联合进行，结果确实指出了，人们每日的钠摄入量多1克，其寿命能够增加2.6岁。但是这个研究本身也是存在一定的缺陷的，因为是数据分析的观察性研究，科研人员并没有干预其他可能会对于人类寿命有影响的因素。  吃盐越少，身体就会越健康吗？既然盐吃多了不能延年益寿，还会引发高血压等身体病变，那是不是盐吃得越少就越好呢？ 也不是！ 要知道，人体的体液中主要成分是无机盐离子，也就是我们常说的钠、氯、钾等，这些元素在我们的汗水及细胞所处的液体中无处不在，是人类赖以生存的重要营养元素。 临床一些病患，在日常生活中经常会出现身体疲劳、头晕、恶心等不适，但检查却没有发现任何异常，只是血压水平低下，而这些患者只需日常稍微多些摄入盐分，不适症状就能基本都能缓解了。 所以，我们每天必须摄入一定量的食盐，这样才维持机体钠元素的平衡，让身体更健康。 怎么能够科学摄入盐分？首先，人们都应该清晰知道，一个正常成年人每日的盐摄入应该控制在5克以内。而为了更好地控制摄入量在推荐数值内，人们可以注意以下三点： 1.日常购买食材注意看标签。特别要查看标签里关于盐分含量的描述，尽量避免购买一些高盐分的食品。建议多选择低钠或者没有额外盐添加的食物。  2.减少吃一些经过加工的食物。如火腿肠、辣条、午餐肉、培根等加工食品中往往含有较高的盐分，为了避免摄入盐分超标，人们日常应该减少购买食用。 3.采用其他调味品替代食盐。在烹调食物时，可以用其他的调味产品替代食盐，例如柠檬汁、香草、醋、香料等，在保证食物口味的同时减少食盐摄入。 |
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