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“从手到口，从口到心，中国人延续着对世界和人生特有的感知方式。只要点起炉火，端起碗筷，每个平凡的人，都在某个瞬间，参与创造了舌尖上的非凡史诗。” 大家好这里是喂尚美食，每天分享好吃的家常菜。超级简单的几道特色美食，好吃又实惠，怎么吃都不够，家里人都非常喜欢吃，感兴趣的朋友快来试试吧。 一、西蓝花炒鸡胸肉
准备食材： 鸡胸肉、西蓝花、生抽、料酒、蚝油、淀粉、黑胡椒粉。 做法步骤： 步骤一、鸡胸肉切成小块，西蓝花切成小朵，将切好的鸡胸肉放入碗中加入1勺生抽、1勺料酒、1勺蚝油、少许淀粉抓拌均匀腌制10分钟。 步骤二、锅中烧水，水开放入西蓝花，焯水至断生捞出控干水分备用。 步骤三、锅中烧油，油热放入腌制好的鸡胸肉，煎至两面金黄，放入西蓝花，翻炒均匀，加入1勺生抽，少许黑胡椒粉翻炒均匀即可。 二、黑椒牛肉排饭
准备食材： 牛排、土豆、洋葱、生抽、蚝油、老抽、白糖、黑胡椒粉、料酒、淀粉。 做法步骤： 步骤一、碗中加入2勺生抽、1勺蚝油、1勺老抽、半勺白糖、少许黑胡椒、半碗清水搅拌均匀。 步骤二、土豆、洋葱切成小丁备用。再将牛排切块，加入1勺生抽、1勺料酒、半勺淀粉、少许黑胡椒搅拌均匀腌制10分钟。 步骤三、锅中烧油，油热放入牛排煎至金黄盛出，再将土豆煎至两面金黄，放入洋葱爆香，倒入牛排翻炒均匀，再倒入酱汁焖煮10分钟后在倒入剩米饭搅拌均匀即可。 三、蜜汁蒜香鸡腿
准备食材： 鸡腿、蒜末、料酒、生抽、老抽、黑胡椒粉、蜂蜜。 做法步骤： 步骤一、鸡腿洗净，双面划刀，放入容器中。 步骤二、加入2勺蒜末、2勺料酒、2勺生抽、1勺老抽、半勺黑胡椒粉、1勺蜂蜜抓均匀腌制20分钟入味。 步骤三、锅中烧油，油热放鸡腿煎至两面微黄色，淋入腌制剩下的酱汁。 步骤四、锅中加清水漫过鸡腿，大火烧开，转中小火焖煮15分钟后收汁即可。 四、黄瓜拌腐竹
准备食材： 土豆、胡萝卜、青椒、花椒粒、白芝麻、辣椒面、蚝油、陈醋、鸡精、白糖、盐。 做法步骤： 步骤一、碗中放入蒜末、葱花、白芝麻，辣椒面、小米辣，淋热油爆香，加入2勺生抽、1勺香醋、1勺蚝油、1勺白糖、半勺盐，1勺香油搅拌均匀。 步骤二、腐竹焯水捞出，黄瓜拍碎切成小段，放香菜、熟花生米，倒入调好的凉拌酱汁搅拌均匀即可。 五、土豆肉末拌饭
准备食材： 肉末、土豆、生抽、老抽、蚝油、盐、淀粉、姜丝、葱花。 做法步骤： 步骤一、碗中加入2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、少许盐、1勺淀粉、半碗清水搅拌均匀。 步骤二、土豆1个，去皮切丁，备用。 步骤三、锅中加入水烧开放入土豆焯水3分钟，捞出备用。 步骤四、锅中烧油，油热爆香姜丝、葱花，倒入肉末翻炒变色，倒入土豆翻炒至断生。 步骤五、倒入酱汁煮至浓稠，放入剩米饭，出锅撒上葱花即可。 |
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