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“经济下行期如何卖好一杯茶”研讨会 ——《茶源地理》十周年全国巡回品读会公益讲座福鼎站

 茶道新生活 2023-09-16 发布于广东

9月14日下午,《茶源地理》主编吴垠作为主讲嘉宾,就“经济下行期如何卖好一杯茶”在福鼎展开研讨会。

研讨会上,吴垠主编围绕构建企业“系统能力”,与现场数十位福鼎茶企代表,分享和探讨从自身出发,在不确定或者不乐观的环境下如何扎根经营。

正式开始前,吴垠主编首先问大家要把生意经营好,有哪些核心要素?现场企业代表踊跃回答,归纳出资金、团队、产品、营销、售后、文化、管理等7大要素。随后,吴垠请大家在这些经营要素中,思考当前对自己企业经营最主要的3个挑战是什么?

吴垠表示之所以问大家这些问题,是因为她今天的角色,其实是启发大家的思维。她指出对于一家企业而言“没有人比你自己更了解自己的企业”,但很多时候企业经营者是缺少地图、缺少工具,不清晰当遇到具体的经营问题时该怎么思考,不知道下一步怎么该怎么走。

很多企业家提到的挑战是营销中的产品、销售、品牌、宣传推广等问题,吴垠指出这是属于营销管理的问题,这要求企业要做好两大方面工作。

首先,是先做好企业的定位,把企业品牌的核心找出来——企业“人无我有,人有我精”的核心能力是什么?是产地优势,工艺优势,还是产品优势,我们到底有什么和别人不一样等等。

其次,就是销售及销售管理。很多人在前期做品牌会以为想一句好的广告语就可以事半功倍,吴垠说现实是想得再好,别人稍微调一下也差不多。实际上企业的成功是靠系统能力,比如产品库存充足,发货很快,售后很快,同时还不会积压库存。

听上去,似乎非常简单,然而知其然也知其所以然并能知行合一,才是关键。

“商业的本质是利他。”吴垠说对于消费者而言是你能为他提供价值,甚至让他觉得超值。除了折扣、让利之外,日常有没有更多交互,比如让他们知道茶的好处,白茶怎么喝是真正健康等等。

吴垠提醒对于企业来说“利他”不仅仅实在消费者层面而言。

“其实,做生意可以分成三个状态,能够靠品牌卖的时候已经到中后期,可以说是第三个阶段了;第二个阶段就是产品力突出;而做生意的第一个阶段,其实必须从渠道入手。”吴垠举个了例子,在座很多企业都有经销商,在招经销商时,除了产品价格表,你的企业能不能帮助经销商库存更好的周转,能不能帮经销商更好地服务客户,能不能帮助经销商把客户资料管理好让他们能够持续挖掘客户……

吴垠认为大多数企业都没有办法走资本路线,通过大规模投放广告打开市场,面对当前经济下行的现状,要把重点放在“挖掘存量”上,如何在有限的资源的情况下,把生意做好。

“过去我们总是想有更快、更大、更好的机会,而忽略了一个一个来到你面前的客户。”吴垠和大家分享了一个数据,就销售而言挖掘服务好一个老客户的需求,并且谈到了开发新客户的成本比维护老客户高多少,一个客户从私域来讲,有多少数量可以挖掘。

吴垠建议大家可以马上梳理一下自己微信上有多少人,员工的微信上有多少人,企业客户记录有多少人,马上管理起来,打上标签,就可以有针对性的进行一次营销活动。

但是,对于规模较大企业,光靠人来做这件事情,精力以及客户管理的精准度都是有限的。因此,就需要现代的数字化客户管理系统来帮助我们更好地做好这项工作。吴垠分享了这些年团队利用数字化系统管理的经验。

针对目前市面上并没有很好的专门为茶行业开发的数字化系统,茶源地理团队专门开发了一套可以打通消费者与经销商的数字化系统,研发的系统具备在存量市场挖掘的能力且经过了实践证明是可行的。

吴垠介绍之所以这套系统受到茶行业同仁的正面反馈,和茶道新生活、茶源地理的团队背景有关,茶道新生活团队可能和很多传统茶企、茶媒不一样,包括了新闻及内容、市场营销、数字化管理、认证系统等几大版块,团队成员是分别来自IBM、SGS、广州日报等各个行业领先企业。

茶源地理深入茶产业十年,既对茶行业的内容、上下游产业熟悉,又深度了解企业经营的现实,同时对消费者有深度的洞察。

而在进入茶行业之前,吴垠一直是在做品牌和营销管理,服务于奥妮、张裕、青蛙王子、红云红河等知名品牌。

合伙人聂练武曾是国际权威检测机构SGS高管,曾经为艾默生网络能源、深圳燃气集团、华为慧通、冠捷科技、白云机场、安踏等企业提供服务。由聂总负责的版块,为茶行业上下游企业提供与茶安中心相关的评价体系以及组织与人才管理、系统与流程管理、标准化与知识管理、可持续发展等领域的赋能。

数字版块的合伙人任鹏,曾是IBM等国际知名IT企业高管,主持茶源地理数字系统研发工作。这套系统基于茶行业销售特征,依托线下门店及线上茶品牌的融合运营模式,推出了茶企双平台营销方案,即茶品牌总平台(内容+产品+运营输出)及经销商分平台(内容+产品+运营数据同步)的总分模式,解决了品牌商及经销商在运营定位上的分工及赋能;

同时,系统解决方案涉及到总分平台的会员商城,客户关系管理系统及公众号内容分发等模块,帮助茶品牌商建立客户标签,客户分层,客户筛选,客户任务,客户触达等基于客户关系为中心的精细化营销,同时将这种客户关系模型以总分平台模式无缝的复制给经销商,帮助经销商管理及营销自己的客户,增加销售收入。

吴垠曾和蔡梅生先生、张青碧女士表达:“我们团队今年就是要赋能茶行业的销售版块,让大家更市场化的运作思维,我们过去十年,是挖掘和传播知识,今年要赋能和传播营销。”今年是茶源地理的十周年,茶源地理启动了招募100位共创官和1000位分享官的计划。这套系统可以给到想要做品牌、想要和客户建立深度联系并期望能给经销商赋能从而让招商更顺利的主体,茶道新生活内部把这套系统称为理念、商品、客户关系管理三位一体的“茶界加速器”。

研讨会的最后,吴垠总结面对当前经济下行的现状,企业要回归最核心的东西就是做好产品、服务好消费者,建立起自己的品牌,然后在渠道当中精细化管理,挖掘好存量“向管理要效益”。

吴垠希望她今天的分享能够给大家一点启发,而她自己热爱文化和文字,但团队的能力是多元的,也欢迎福鼎茶企负责人,有任何关于经营、品牌、管理方面的问题,都可以和茶道新生活团队继续探讨,共同,为茶行业可持续发展助力。

关于“茶界加速器”,你有任何问题,欢迎垂询:

欢迎添加吴垠主编助理青鸟姑娘

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