|
农村的绿化面积比例比较大，相比于城市，农村的生活更加接近大自然，而农村的生活环境中也有许多不知名的宝贝。野菜和野果是大自然给予我们的馈赠，其中很多类野菜都能够当做中药服用。以下这几种野味虽然常见，但是大多人忽略了它的价值，以至于烂在地里没人要。
蒲公英春秋季节天气比较干燥，很容易上火，很多人都会在家里常备一些降火药，其实相比于这类药品，倒不如直接去山上采摘蒲公英来的实在。蒲公英在我国的各个地区都有较为明显的分布，蒲公英的植株矮小，生长能力比较强大，春天发芽时采摘最为合适。但是由于蒲公英太过常见，很多人都将其当作野草而不去注意，其实蒲公英具有较好的药用价值，对于降火有着明显的作用。在用药时，可以将蒲公英连花带根一起放在茶中浸泡即可。
灰灰菜相比于植株较小的蒲公英，灰灰菜的植株高大，部分地区的植株甚至高达1~2m。春天万物复苏，灰灰菜也开始发芽生长。此时的灰灰菜刚发出嫩芽，颜色娇嫩，非常好看。这一时期的灰灰菜是最适合服用的，灰灰菜中含有丰富的钙元素和铁元素，具有良好的保健作用。由于灰灰菜的口感细腻，因此在很多饭店中都比较常见。灰灰菜的做法比较多样，可以用来清蒸或者清炒。
紫花地丁紫花地丁是一种比较常见的多年生草本植物，植株不高，一般不超过10cm，但是每到夏季就会开出紫色的小花朵来，由于经常出现在民间的高田附近，因此又被人们称之为犁头草。紫地花丁虽然身材还小，但是是典型的苦寒性食物，在烧水之后会有略微的黄瓜的清香味。和蒲公英的功效类似的是，紫地花丁具有良好的降火的作用，根据《本草纲目》对这一野菜的描述，紫地花降火的功效甚至胜过了金银花。
马齿苋马齿苋是一种常见的药食同源的野生植物，含有丰富的维生素和矿物质等营养元素，可谓野菜之中的宝贝。这种野菜非常常见，除了能够补充人体所需要的营养物质之外，还具有一定的药用功能。相关研究调查发现，这种野菜对金黄色葡萄球菌等细菌具有一定的抑制作用，还可以用它来治疗腹泻，平日里食用还具有清热解毒的功效，因此被人们称之为长寿菜。
野杨梅野杨梅的外观长相和真正的杨梅差不多，但是由于不是正宗的杨梅品种，因此民间将其称之为野杨梅。这种果子每到七八月时就会变成红色的，在一片绿油油的山间，看起来尤为醒目。野李杨梅的分布范围很广，马路边、大山上。甚至在公园里都能随处可见。这种果子具有非常不错的药用价值，可以滋肾养阴，利水消肿，在古代更是被人们称之为“肾之果”。
鱼腥草鱼腥草在全国各地遍地都是，但是由于比较常见，很少有人注意其药用价值。其实在中医中，鱼腥草是比较常见的中药，具有清热解毒，利尿除湿以及健胃消食等的作用。而近几年，人们开始注重鱼腥草的药用价值，于是将这些药物提炼出来，做成了许多中成药或中药。平日里如果遇到采回家里清炒，可以采回家里当做青菜食用，是天然的药食同源食物。
香椿香椿的味道比较独特，有不少人都比较喜欢在吃饭的时候加一点香椿，其实，香椿可是出了名的全能蔬菜，含有丰富的营养物质，比如糖类、蛋白质、脂肪和维生素等，具有着非常可观的药用价值。在中药配方中，香椿的地位也比较高，小到清热解毒、祛风杀虫，大到治疗尿路感染、子宫炎等，香椿都能派上用场。
总之，我们不仅出生于大自然，更在接受着大自然给予我们的无限馈赠，生活中有很多的野菜和野果看似不起眼，但实际上却有着比较强大的药用价值，只要能够好好研究，就能够治疗许多人类的疾病。当然，除了治病之外，将这些野菜和野果采回家里食用，也是非常不错的选择。 |
|
|
