 厨友@peanutan “太好吃了吧！做完面没照直接吃光光了，其他佐料一点也不用放，也很入味！” by 厨友@哈里抠脚丫 “uu们，这也太香了，干了快两碗！” by 厨友@morth666 “好好吃，中午吃了一顿，晚上再做一顿.” by 厨友@5367_kt8d 肉臊子面 🧑🍳食谱作者：钱包金库  点击图片进小程序，收藏菜谱更方便 🥦用料 面条 1份 五花肉 300克 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 盐 适量 白糖 1点点 老抽 2勺 十三香 2勺 花椒粉 1勺 豆瓣酱 2大勺 油泼辣椒 适量 * 五花肉买偏肥一点不带皮的，可以直接买肉馅。 🍳做法 1. 备齐所有材料。辣椒是现用油泼的，很香，肉馅里加入姜末和蒜末，加入少量食盐和老抽，搅拌均匀或者用手抓匀，如果特别干的话可以加少量料酒。  2. 锅里加入食用油，油热后用葱花炝锅，然后倒入肉馅翻炒，肉馅变色后关小火，加入十三香、花椒粉（没有的话可以用花椒粒磨碎或者砸碎）、一点点白糖、两大勺豆瓣酱和油泼辣椒，翻拌均匀。  3. 继续小火翻炒，让肥肉中的油都榨出来，大约十分钟左右，尝尝咸淡，不咸就再加点儿盐。 4. 盛到干净的无水的密封容器里，放凉后放入冰箱保存，随吃随取。  煮面，碗底可以放一点点声生抽、花椒粉和小葱花，然后加入面条、再放上肉臊子和配菜。  拌匀就可以吃了。  做过的人说 立方小喵学习中： 超级好吃啊！  似水流年-393： 配的荞麦面 ，健康又美味，耐饿，哈哈哈哈嗝。  Eihwa：  |
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