猪尾巴腰子滋补汤的做法

“这汤滋补益气，最适合工作劳累体乏时喝上一盅了！”

食材明细

主料

• 猪尾巴 1个
• 猪腰 1个

辅料

• 黑豆 适量
• 党参 适量
• 红枣 适量
• 枸杞 适量
• 淀粉 适量
• 盐 适量
• 米酒 适量
• 姜 适量
• 桂圆 适量
• 山药 适量

• 清淡 口味
• 炖 工艺
• 一小时 耗时
• 简单 难度

猪尾巴腰子滋补汤的做法步骤

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  1

  准备：猪尾巴、猪腰、姜、黑豆提前泡发、党参、红枣、桂圆、枸杞、山药。
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  2

  猪腰去味：加少量盐、淀粉抓匀腌制一分钟后冲洗，再重复一遍（猪腰里白色部分要去掉）。
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  3

  锅里加水，下入姜片、米酒（或料酒）、猪尾块煮开。
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  4

  水开后再下入猪腰。
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  5

  猪腰变色后起锅冲洗浮沫。
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  6

  冲洗干净的猪尾猪腰加入其它汤料、适量水，开始煲汤。
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  7

  汤好后撇掉浮油加适量盐即可。

使用的厨具：电压力锅