“秋喝汤，胜药方”，入秋后，要常喝这3道汤，滋润降秋燥，顺利过秋！

原创 帅姆林 美食探寻者 

俗话说：“秋喝汤，胜药方”，这句话的含义是秋天多喝汤水，对身体的健康有很大的益处，甚至胜过吃药。秋天的时候，人体容易出现上火、皮肤干燥、口干舌燥等症状，这个时候要注意水分的补充，除了多喝水，还可以多喝一点汤。汤要以清润滋补为主，这样不仅能补充水分，还能降火去秋燥。

今天我给大家推荐6道简单易做，降火降燥，清润滋补，营养丰富的汤，喜欢美食的家人记得点赞收藏噢！

1.板栗鸡汤

板栗鸡汤的口感通常是浓郁且香甜的。板栗的质地坚实，但煮熟后会变得柔软，与鸡肉一起炖煮可以使汤汁更加丰富。

板栗的味道带有淡淡的甜味，与鸡肉的鲜美相互融合，营造出口感丰富、滋味醇厚的汤品。

吃起来既有嚼劲又不会过于粘稠，给人一种温暖和满足的感觉。无论是冬天暖身还是寒冷时刻享用，板栗鸡汤都是一道美味可口的选择。

鸡肉、板栗、山药、生姜、红枣、枸杞、葱、适量的盐、菌菇粉

1、鸡肉切块，放生姜片焯掉鸡肉中的血水，捞出洗净。

2、另起锅放入鸡肉、板栗、红枣、枸杞、姜片、葱，然后加入适量的清水，清水要完全淹没鸡块和食材，炖半小时左右。

3、炖到差不多的时候就可以加入适量的盐、菌菇粉调味，然后放入山药，山药煮熟后就可以出锅了。

2.番茄玉米排骨汤

番茄玉米排骨汤的口感通常是酸甜可口、丰满浓郁的。番茄为主要成分，赋予了汤品酸味和细腻口感。

玉米和排骨的搭配使汤汁更加丰富和滋味十足。玉米的甜味与番茄的酸味相互融合，呈现出一种独特的平衡口感。排骨的肉质鲜嫩多汁，增添了汤的肉香和深度。

整体而言，番茄玉米排骨汤口感柔滑顺口，同时也有一定的嚼劲和层次感，给人舒适和满足的感觉。无论是作为开胃菜还是主食，番茄玉米排骨汤都是一道美味可口的选择。

排骨、玉米、番茄、香菇、藕片、生姜、葱花、食用油、适量的盐

1、排骨焯水捞出洗净备用。

2、锅里放少许油，将番茄炒一下，然后放入排骨一起翻炒均匀。

3、翻炒差不多后，加入适量清水，清水淹没所有食材，小火炖20分钟左右，放入玉米、香菇、藕片。

4、继续小火慢炖15分钟左右就可以出锅了。

3.菠菜瘦肉猪肝汤

菠菜瘦肉猪肝汤的口感通常是清淡而鲜美的。菠菜为主要成分，具有柔软的质地和嫩滑的口感。

瘦肉和猪肝的搭配使得汤汁更加丰富和营养。瘦肉的肉质嫩滑，猪肝则有一定嚼劲和弹性，两者相互补充，增添了汤的口感层次。

汤中的调味料通常选择轻盐或者鸡精等，以突出原材料的鲜甜味道。整体而言，菠菜瘦肉猪肝汤口感清爽、滋味鲜美，同时营养丰富。

吃起来既有口腔的质感享受，又能品尝到菠菜和猪肝的细腻口感。无论是作为汤品还是营养补充，菠菜瘦肉猪肝汤都是一道美味健康的选择。

瘦肉、猪肝、菠菜、生姜、食用油、淀粉、料酒、适量的盐

1、猪肝、瘦肉切片分别装盘，然后放入生姜片、料酒、淀粉、适量的盐腌制一下猪肝和瘦肉。

2、锅中放少许油，油热放入姜丝爆香，然后加入适量的清水，水开倒入猪肝和瘦肉。

3、打掉锅中浮沫，然后放入菠菜煮熟，根据自己口味加上调味料就可以出锅了。

总而言之，秋天喝汤可以保暖润燥、增加营养、增强免疫力，并且有助于调理身体。在选择汤品时，可以根据个人喜好和身体需求选择不同的食材，如蔬菜、肉类、豆类等，以满足自己的口味和营养需求。

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